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第5章 曲曲折折

一大早,安子很兴奋的在玩手机。

安子:“我把我们几个创业开客栈的事,在**上注册了账号,叫‘我们在惠州开客栈’,昨天把开业的图片发出,有不少粉丝评论呢。”

廖林:“我看看,咦,头像没有,这样也太不人性化了。”

安子:“老婆大人英明神武,大家都过来一下,我们拍个头像。”

拍好了头像,大家坐在一起吃早餐。

安子:“我保证,不出一个星期,肯定这个**会火起来。我会把我们每天所做的事情拍照下来,面临的问题,获得的心得,全部**更新,这样一来可以给后来者提供借鉴,二来为我们的生活留下记录,三来嘛,通过曝光,让我们的牛老板找到牛嫂子。”

牛叔:“我说你大清早的,我都不急,你属猴的啊?”

八叔:“安子的想法不错,牛老板也该吃荤了”

廖林从收银台拿出一本账本,递给牛叔。

廖林:“老板,这是一个星期的营业状况,你看看。”

牛叔接过,认真看起来。其他人在一旁继续吃早餐。

牛叔:“情况不是很好,不过也在预期效果内。基本上能达到支出与收入的平衡,当然不包括大家的工资,这个地方做餐饮和旅社,前途是很好的,但我们是首家,所以大家还不知道。我觉得下个星期我们的工作有三点,其一是加强对客户的维护,客人来吃饭,大家要尽量咨询客人对我们的服务的评价,尽量克服掉存在的不足;其二要继续派发宣传单,而且要把范围扩大;其三加强成本管理,尽量做到需求与生产的良好对接,杜绝浪费。”

廖林:“有个情况需要跟大家汇报一下,我们的客人当中,有一部分是政府的工作人员,还有社区的,基本上都是签单,所以造成目前我们有一大笔资金无法收回。几乎每天都来,每天都不结账,八叔对这个情况也了解,这样下去,恐怕不好。”

八叔:“这个事情我知道,我也正为这事发愁,那些人又得罪不起,每次过去跟他们商量这个事情都被灌酒,就不了了之。”

安子:“今天开始不接待他们了!”

牛叔:“不要意气用事,这样,今天他们再来的话,你们告诉我,我去跟他们说说看。”

到了中午,果然又来了那一拨人。上菜完毕,牛叔端着酒杯走到他们旁边。

牛叔:“各位领导,小弟几人初来乍到,在这里开了这个小餐厅,仰望各位的帮助与支持,小弟在此感激不尽,大恩不言谢,先干为敬,这一杯我敬大家!”

牛叔:“有些事情,兄弟在这里想跟各位大哥商量一下。小弟这个餐厅,属于小本生意,原本就利润不高,现在正处于创业起步阶段,真心有些困难。要是生意做好,请大家吃饭那是再合情合理不过的事情,大家每天都来,是给我们捧场,我们很感激,不过俗话说,有来无往非礼也,希望在座的各位多多体谅小弟的难处,把账单给结了,小弟不胜感激啊”

吃饭的脸色泱泱,都不吭声。很冷场的结束这顿饭,临走时领头的领导大为不悦,单也没签就走了。牛叔几个人不知所措,任由其远去。

更让人吃惊的,接连下来的三天,一桌客人也没有。大家十分纠结,开始相互猜忌。

八叔:“不应该把那些人得罪了,虽然他们不买单,但也给我们带来人气,以前每天至少还有10桌,现在一桌也没了。”

廖林:“那些政府的签单怎么办,也有好几千呢”

安子:“这样下去,我们真的要卷铺盖走人了”

李霖:“那些人不来也是好事,反正也不买单,还让我们忙活那么累,我倒觉得没什么。”

牛叔:“生意不好,大家着急的心情我能理解,但大家在一起创业,难道忘了当初的想法了吗?我们要过我们想过的生活,委曲求全是我们的初衷吗?依靠这些裙带关系能给我们带来财富吗?我觉得生意做起来,还得回归商业的本质,只要我们足够好,只要我们可以给顾客带来价值,顾客就不会放弃我们。现在大家要做的,不是抱怨和怀疑,而是花更多的心思完善我们的服务和产品,尽量做到更好。”

八叔:“话是这么说,但在商言商,在中国做生意,没有裙带关系,也是很难做下去的,这就是国情,自古都是官商勾结,我们虽然本着理想的心态去创业,但也不能忘了这个最基本的情况。”

牛叔:“八叔,我们过去打工的生活,被裙带关系害得还不够吗?平心而论,生意真的要靠那些人才能做起来吗?我们经常抨击社会的潜规则,痛恨官员腐败,谴责唯利是图的奸商行为,这难道不是我们自己造成的吗?如果我们从一开始就坚定商业原则,那些官员还会这么肆无忌惮的签单吗?我们这里,成了他们小腐败的温床,这难道不是我们自己的错吗?”

安子:“没错,生意虽小,但我们不能忘了我们的初衷。”

八叔:“好吧,我承认我看得比较浅,接受组织的批评。”

牛叔:“八叔,可能我说的严重了,你也别往心里去。现在是困难时期,大家不要有什么心理负担,一心一意做起来。”

此刻,虽然安慰大家,但牛叔心理非常着急,不仅他是带头人压力大,同时,预计近期出发去拉萨的事可能要推迟,如果不能度过当前的危机,这个客栈就有可能关闭,失败并不可怕,但就怕是无缘故的失败。现在急需一个翻身,但着急也不是办法,唯有顺其自然。这些年的经历,让牛叔已经深谙等待这个词语的重要性。但对陈然的思念之情,残酷的侵蚀牛叔的意志,他多么渴望,马上就可以看到陈然,他多么想告诉陈然,他有多想念陈然,他有多喜欢陈然。

希望总会在你失望时期望出现的不出现,而会在不经意间出现。客栈附近的学校,老师食堂的师傅,因请假回家,学校临时招聘不到厨师,所以决定在客栈里订餐,一共80多名老师的用餐,即8桌。虽然量小,但对于此时的困境,这样的机会已经超出赚钱本身的意义,而是事关士气是否支撑、战斗是否继续的重大因素。牛叔他们贴心的服务,很优惠的方式,与老师们交朋友,讲述他们五人的创业想法,终于博得了老师们的认可,在老师们的热情介绍下,客栈的客流量逐渐稳定并提高,开通的**亦有很多附近邻居的关注,紧张的形势有所缓和。

午后,大家坐在树下,李霖在看报纸,牛叔在看书,八叔在玩游戏,安子在发**,廖林在核算账单。

李霖:“你们看,这些孩子多可怜”

大家凑过来看报纸,原来是一篇爱心号召的报道。

牛叔:“郊县有点远,不然我们可以过去给孩子们煮好吃的”

李霖:“也不远,报纸上说的,孩子们是分散在农村,学校没有食堂,所以都是自己带的食物,但是一天的时间,食物都冷了”

八叔:“我看看,开车的话,1个小时应该可以到县城,到那个小学,还需半个小时。来回3个小时,不算远。”

安子:“你们该不会是想过去做义工活动吧?我们一个星期都要开工,每天累的不行,怎么安排啊。”

牛叔:“这个倒不是问题,每个星期二,学校的老师都会开会,当天的用餐会在市区里解决,现在生意也不是很好,我们可以歇业一天。”

李霖:“我可以跟这篇报道的记者联系,并和当地的学校联系,具体的情况晚上再跟大家讨论。”

李霖匆匆离开。

牛叔:“力所能及的事,吾乐见其成。何况,这是很有意思的事情。众卿家,你们觉得呢?”

安子:“做一次肯定是没问题,这次之后呢?怎么解决?总不能给孩子们一个惊喜之后就石沉大海吧?”

廖林:“那我们以后每个星期都去,主题就是每周二都有个爱心餐”

牛叔:“这个想法好。先做着吧,能坚持多久就坚持多久,到时再说了。”

八叔:“我现在给我朋友打个电话,看能不能搞辆车过来。”

夜色降临,还是老地方。李霖兴匆匆的回来。

李霖:“大家过来一下,我有重大情况要公布”

牛叔:“怎样了?”

李霖:“我跟那个记者见面了,她很支持我们的想法,但也比较关心食物的安全问题,她跟那边的老师联系了,老师说没问题,但也要报批校领导。我刚回来的时候,那个记者给我打电话,说校领导也同意了,那个记者希望有公益组织也能参与,把这个活动做大些,到时她也会连同其他媒体同行前往帮忙,并全程报道,所有的食物费用由我们自行支付。”

八叔:“还有记者一起去?还有公益组织?哎,我担心这个活动大了我们应付不过来,而且会变味,我们只想实实在在给孩子们提供一顿丰盛的午餐。”

安子:“现在的公益事业不都这样嘛,雷声大,人员多,效果浅,而且是一次性就没了。要不然郭美美之类的狂徒能这么嚣张嘛”

牛叔:“我们不管他们那些,他们要去就去,我们只提供给孩子们,别的一概不管。”

李霖:“那些公益组织,还不确定是哪一个,但我听那个记者说,现在有一个公益组织做的很好,而且带头人还是个美女老板,如果不和他们合作,那现场会比较混乱,到时我们想给孩子们一个安心的午餐都难。”

八叔:“我就负责联系车辆吧。”

牛叔:“李霖,你确定学校里有多少名学生了吗?还有那些公益组织有多少人去,记者又有多少人?这些药确定,我们才能准备好食物。”

廖林:“是买菜过去现场炒,还是在这边准备好了,到那边直接发放?”

安子:“只能到了再炒了。”

牛叔:“是的,所以得把厨具、调料之类的全部搬过去,所以八叔,得弄辆小货车,而且还能坐得下我们5个。”

八叔:“这个没问题,我朋友刚好有一辆,不过他说油钱我们出。”

牛叔:“这个是当然的。要准备的菜,今晚我在网上找一下,哪些对孩子们比较有营养而且又好吃的,李霖你就负责与记者和公益组织对接,天色不早了,大家都睡了吧。”

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