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第136章 18特色美食

郭泰说道:“你知道这景洪城里,有几个三级功力的人?”

明仁说到:“就那么一个,是总佛寺的主持,名叫菩提。”

郭泰说道:“他长的是满脸的络腮胡子,正中的眉心,有一个黑斑吗?”

明仁说道:“是的,有什么事情吗?”

郭泰就把自己在傣族村寨遇到的情况给明仁说了,明仁说道:“一个三级功力的主持,为了一块宝石怎么能够做出如此的事情呢?真是有点无耻。”

郭泰说道:“这个事情虽然过去了十年,可是那个族长却被扣了十年,我遇到要是不管,这功力越高,在华夏就没有约束,就可以为所欲为了,我准备去见一下这位主持,再确认一下,如果真是这样的事情,就给他一个改过自新的机会,就看他自己的态度了,大师给我去做一个见证如何?”

明仁说道:“前辈所做的事情,都是为着教派所想,明仁一定去。”

郭泰说道:“哪大师给我带路,我们就现在去一趟。”

明仁大师带着郭泰夜间来到了大佛寺,没有打扰其他人,直接来到了主持菩提的房间,菩提正在打坐看到明仁大师带着一个人没有敲门,就走了进来说道:“大师深夜来访不知为了何事?”

明仁说道:“这位前辈找你有些事情,希望你能够实话实说。”

菩提一看,这明仁大师都是华夏稍有的奇葩,被他称为前辈的,一定是自己所不知的大家,就赶紧说道:“只要是菩提所知不敢有半点隐瞒。”

郭泰说道:“十年前你可在一个傣族山寨,拿了一块宝石,还把人家的族长给扣了起来。”

菩提听到这里,脸马上就是一红,结结巴巴的说道:“这个事情,确实是我本人所谓。”

郭泰说道:“能说说原因吗?”

菩提说道:“那一年,南边东吁王朝(现在的缅甸),来了一位同道,到我们景洪,临走的时候,我陪他去大象谷看了一下,中午就在你附近的一个寨子休息,这位同道见到这个寨子的寺庙里,供奉的一颗宝石特别珍贵,就给我提出来想要,当时我满口答应了,可是当我和这位族长说的时候,不管我用什么方式,他们都不同意给,当时我就稀里糊涂做出了错事来。”

郭泰说道:“那你打算怎么了结这个事情?”

菩提说道:“当时自己一时糊涂做出了这样的事情,为了替自己赎罪,我现在愿意辞去主持位置,并且拿出一颗宝石,去偿还自己的罪孽,并向当事人当面道歉,然后在这个村寨住上十年,为寨子里做些有意义的事情。”

郭泰说道:“我相信你的承诺,不过我会派人检查的,你自己好自为之吧。”说完就和明仁一起离开大佛寺。

郭泰走后,这菩提马上把自己大弟子叫了来,说自己有些事情,要外出十年,现在自己就辞去主持的职位,有他接任,并且交出了主持的禅杖,简单整理了一下,当夜就离开了寺庙。

郭泰和明仁又一起回到了客店,郭泰说道:“我走之后,你替我查看一下这菩提的承诺。”

明仁说道:“你放心好了,我到时候,也到村子里去看看的。”

郭泰说道:“这里教派和东吁王朝联系的比较紧密。”

明仁说道:“这里的佛教都是从东吁王朝传过来的,反而是和内地的联系差一些,他们定期都有交流。”

郭泰说道:“暹逻王朝(泰国)和这里的关系如何?”

明仁说道:“实际上所谓的交流,也就是他们三方的交流,不过一般交流的地点都在东吁王朝,毕竟其它地方的教派都是有东吁王朝传去的。”

郭泰说道:“东吁王朝和暹逻王朝,我还都没有去过,那里的社会情况如何?”

明仁说道:“那里的教派也都是从莫卧儿帝国(印度),传过去的,社会的管理也都是跟我们华夏学的。”

郭泰说道:“这莫卧儿帝国好像和成吉思汗还有点什么关系。”

明仁说道:“莫卧儿帝国是有巴卑尔建立的,这巴卑尔是也是成吉思汗在中亚的后人,他从中亚起兵推翻了以前的王朝建立了自己的莫卧儿帝国。”

郭泰说道:“我想到东吁王朝和暹逻王朝去看看,不知道怎么走好一些。”

明仁说道:“你可以先到东吁王朝去看看,然后再到暹逻王朝去,这样会便利一些,我来到这里也不少年了,对这里情况也比较熟悉,也知道一些当地的语言,让贫道陪你去看看如何?”

郭泰说道:“有大师陪同那感情是太好了,我可以省去很多麻烦的事情。”

明仁说道:“这两个王朝,分别都有一个人四级功力的人,他们两个也都时不时到我这里来看看。”

两个人一直聊到天亮,明仁大师才离去,并且约定,两天以后,一起出发。

郭泰给家里人讲了一下,她们也是非常的高兴,因为她们也都想到南亚的王朝去看看。

一家人为了到两个王朝去,都在这里买了傣族特色的服装,完了以后去了当地最有名的饭店就餐,要了当地最具有特色风味和酒类。

上的第一道菜是黄蚂蚁蛋,,有豌豆大小,状如猪腰子,外观白嫩,表面有一层薄膜,吃起来味道鲜美,并有一种特殊的酸甜味道,唐颖说道:“想不到这小小的蚂蚁也能够做出如此特色的风味来。”

郭泰说道:“世界之大无奇不有,所以要走遍天下,也要吃遍天下,才能够领略到生活的真谛。”

阳慈说道:“这傣族人,也真会想,拿蚂蚁蛋来做菜。”

郭泰说道:“还有这椰子酒的味道,你喝起来淡淡的略带甜味,仔细一品尝还有一种葡萄的味道,要是不知道,还真以为喝的是葡萄酒。”

阳慈说道:“我蛮喜欢这种味道,走的时候,我们带一些。”

第二道菜是一道香茅草烤鱼,不是用盘子端上来的,而是在一个大的芭蕉叶放上了烤好罗非鱼,上来之后就能够闻道鱼的味道里边有一种香茅草的香味,吃起来也是具有香、酥、鲜的特点,阳慈说道:“这鱼用香料腌制后,再进行烤制,是香料和鱼肉融为一体,吃起来更有口感和食欲。”

郭泰说道:“各地都有自己的特点,就像新疆要用孜然放在羊肉上一个道理,都是具有本地的特色,要是换一个地方,就吃不出这个味道了。”

唐颖说道:“我还吃到里边有一种淡淡的竹子香味。”

郭泰说道:“有道理,那就是他在烤制的时候,用了两个竹板夹住鲜鱼进行烤制的。”

阳慈说道:“今后我们烤鱼的时候,也可以用竹板试一下。”

第三道菜是酸笋煮螺蛳,过去他们吃过田螺,可是用酸笋煮螺蛳,郭泰的家人还是第一次吃,阳慈说道:“这小小的螺蛳,本身味道就鲜美,再经过这酸笋的煮制,就更具地方特色,吃起来就是标准的南方风味。”

郭泰说道:“这小小的螺蛳今天也登上了大雅之堂,关键就是要有自己特色,今天我这可是吃出了西双版纳的味道了,今后想起这道菜,就会想起这个地方来。”

第四道菜是油炸青苔,上来之后,也是一道大家都没有吃过的菜肴,阳慈说道:“河里的青苔都是细丝状的,他们做成的现在的这个样子,一定经过了很多环节,才能够成为现在的这个样子。”

郭泰说道:“这傣族人,也是一个手灵心巧的一个民族。”

阳慈说道:“是的,你看看他们穿的服装就能够知道,他们在细节上的重视。”

上的汤是一道卵石鲜鱼汤,大家喝了一口,只觉得这道汤,有芭蕉的清香,烧石的干香,喝起来真是别有风味。

郭泰说道:“这也是傣族人的一绝,他们的这道汤不是用锅熬出来的,而是用芭蕉的叶子把水和鱼一起包起来,然后把绕红的卵石放到了汤里边,就出现了现在的效果。”

唐颖说道:“那就说这些傣族人出外狩猎,不用带锅,也能够喝道香喷喷的汤来。”

阳慈说道:“我估计这道汤就是在这种情况下发明出来的。”

郭泰说道:“今天在这里吃的这次饭,是我们也学到了很多从前不知道的东西。”

上的主食是每人的面前放了一个大菠萝,一家吃起来,米饭甜甜酸酸,香而不腻,十分爽口,郭泰说道:“这道主食也是这里的招牌菜,被称为菠萝紫米饭,它既是主食,也是菜肴,他的制作方法就是首先要把紫糯米用水浸泡一天后,淘洗干净,与剁细的猪肉搅拌均匀,把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖,然后掏去菠萝心,放入紫糯米,再把切去的盖盖上,放到锅里蒸熟,当散发出诱人的香味时,即可食用。”

阳慈说道:“这倒是巧用菠萝的一个例子,我们也可以想到北方的一些水果,也可以借用一下。”

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