进入大殿比赛之前还有一道选拔，只有经过了选拔的厨师才有资格进入殿试。
我和刘老头全力备战选拔，这次“厨王争霸赛“可就不一样了，不是我那小打小闹就能通过的，我们的竞争对手都是来自全国各地比赛优异胜利赢得冠军的佼佼者，五湖四海地齐聚帝都燕京。看着来势汹汹的架势，各方奇路人才辈出，堪比武林大会。说来我这么久都没见过一次真正的武林大会呢，据说是有的，每一年举办的地点都不一样，不是我们认为的那种凶残厮杀，比的是招式，打得温文尔雅的，不过我都没见过不好说。
我们在祈福坛内等待，祈福坛成天圆地方之态，中间高高的四方平台作为祈福的地方改成评委座位，周围一圈都垒好了灶台画上编码，每一家的厨师对应一个灶台，密密麻麻以中间平台为中心围成了一圈。太阳高高照在头顶，地上还有积雪未化，晃得眼睛都要瞎掉。
终于，五个评委官员姗姗来迟，听说是宫里御膳房来的人，两个疱长，三个副疱长，一副官腔作势的模样坐在评委席上。
这时走出一位公公，展开一道圣旨，在场所有人都要跪下。我翻了翻白眼，得~又要开始长篇大论地歌颂赞扬那位皇帝老儿了。我好奇，这皇帝每天都听这么长的赞颂不会觉得发腻吗，如果是边疆来的要紧军事军情也是要这般开始之前娓娓道来的赞美？耽误军情那不得急死人牺牲多少无辜性命？
脑袋一直嗡嗡嗡作响，约摸过了又小半个时辰，那太监才念完圣旨，宣布考题是：
面条。
领到题目大伙都纷纷赶紧上前去取考场上提供的面粉，思索着要怎么操作了。别小看这面条，正所谓最简单的东西往往最难，如何将普通的面条做出打动人心的美食就难上加难，我陷入深深的思考之中。
“小娃子，我们不去拿面粉吗？再不去面粉被人拿光就晚啦。“刘大叔见我还在沉思中出声提醒道。
“不用。“我伸出手阻止刘大叔，”我们这次不用面粉。“
“啊？！“老刘吃了一惊，”不用面粉我们怎么擀面条啊？“
“非也非也，做面条不一定就要用面粉。“我摇摇手，心中已有定数，因为我想到了以前小学的时候最喜欢的一个动画片《中华一番》，里面的主角小当家曾有一集就用过鱼肉来做面条，虽然我没有试过不知道能不能成功，但是我想试一试，在这个高手齐聚的比赛上，不用一些特别的方式很难赢得过这些高手。
于是我吩咐老刘去取鲶鱼，鲷鱼，干鱿鱼丝，姜葱蒜等各种调料配菜，老刘虽然对我开出的材料怀疑不已但还是照吩咐去做了，好在这比赛是皇家举办的，我所需要的材料应有尽有，尽管题目是面条，但也提供了其他的材料。
先将鲷鱼剔肉留下头跟尾巴煎香熬成高汤，鱼肉卷成卷用棉线捆好固定，我要用它来制作四川料理中的一味调料，鱼香。接着就是做着鱼肉面条了，我叫老刘使出十成的气力，均匀地将着鲶鱼肉剁碎成鱼泥，我在一边开始撕鱿鱼丝，把它撕成头发丝一样的细条，这可是一道力气活啊，老刘手大根本不能撕只能我自己来，好不容易撕出了几条手酸得要废掉。折腾了好半天，终于做出了好几根面条，然而做这种面条不需要很多，两三条就能做一碗，因为……这面条齁粗，比乌冬面还粗得多，我手工活不是很好，捻出来的面条有点丑，肥肥扭扭的像条大虫子，算了，还是换个比喻，免得我自己都下不了口。面条过水煮好后淋上高汤，将煮好鲷鱼卷取出，切片铺在面条上，撒上葱花便大功告成！
噹——计时官敲响锣鼓，时间刚刚好。
开始进入试吃环节，五位御膳房的大厨下来一一试吃，很快就有人欢呼晋级，也有人惨遭淘汰，在一旁破口大骂，结果下场就是被驻守的侍卫给带出祈福坛。很快，五个考官便来到我们前面，我有点紧张，做完的时候试吃了一下感觉还不错，老刘比我还紧张，手抖得跟糠筛一样，毕竟是第一次不用面粉做出来的面条，他心里很没底。为首的考官先吃了一条，露出了意外的表情，看了我们一眼，给出通过的牌子，后面四个考官试吃完一一给出通过，我们直接晋级！
太棒了，我掴手大笑！小当家，我太爱你了！！！
