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第18章 酿些水果甜酒

又一个日晒三竿的时刻,一人一猴先后醒来。

叶星带着惺忪的睡眼跳下树床,提示白天才自行去洗漱,而他自己则来到那处烧烤凸地。往火堆里丢了些带皮土豆、和蕉叶包好的玉米棒,再添些枯枝让火慢慢着旺。之后,用水桶把昨晚预先准备的A区种子给泡上,才去会合白天才,顺便把自己也收拾利索。

等待早餐的过程中,他又拉上猴子一起收集些柴火,顺便还查看了晾晒中的土豆片。

背着柴火再次回到凸地,火堆里的土豆与玉米已烤得喷香,令人垂涎三尺,叶星赶忙把早餐扒拉出来。

美食面前,哥俩可都是从不惧烫热灼手的,洗手后,各自抓起心中最爱,开始大快朵颐。

待吃饱喝足,种子也刚刚浸泡完毕,正闪烁着莹莹白光,于是一人一猴带齐工具,继续出门开荒。

这样的日子,重重复复,每日都忙忙碌碌,围着植树造林打转。当然哥俩也种粮食,但自从经历了上次抢收土豆的痛苦事件之后,他们已对3D种植图作了调整,减少粮食的种植面积。

辛勤的劳作之余,兄弟俩收集柴火,维护树屋,敲打骆驼草收集刺糖,还用柳枝编织各种农家必需工具,日子过得极为充实。

日复一日,自树屋安居之日起,白天才就悄悄发现,叶星压倒了某棵树苗,逼着人家只能一路顺着地面延伸成长。等每天太阳落山时,他还会在树干上残忍地抠掉一小块树皮。

终于在某一天,它忍不住拦下叶星又在树上刻挖的手,吱吱叫着叱问为什么要伤害树木。

叶星耸耸肩,很认真地告诉它,这是记录时间的一种无奈之举。

因为他虽然接受了自己被穿越的事实,亦丢失了过去的很多记忆,但他依然没打算要把自己当成这个世界的一员。

他肯定自己从前看过不少穿越类的小说和电视影剧,那些穿越者们,一个个争先拥后地演绎一出出曲折动人故事,最后一个个都顺里成章地成为新世界的主宰了。

但他不想那样,因为他能感受得到自己潜意识里,总有把声音在提醒着要回去,所以,一定是原来的世界里有着、让他此生都无法割舍的人事物。

因此,他无比的期盼白天才的主人能早日归来,帮助自己恢复记忆,并指引自己回去。

同时,他也想看看到底要哪年哪月,哥俩才能达到那个防护罩关闭的条件,如果可以自由地出入,他想顺便看一看这个世界除了实验室以外的地方。

听着叶星平静地一字一句的解说,白天才最后心酸地默许了,于是乎唯有委屈那棵倒霉的树苗了。

安居后,日出又日落,当太阳第五十次落下去的时候,A区终于种植完毕。

为了以示庆祝,哥俩决定停止开荒几天,因为必须得修建甘泉水渠,不能再让它肆意流淌了。因为只有渠道,才能让它以最快的速度到达每一处区域,才能方便种植灌溉。

还有,必须得另外再多种几间屋子出来存放粮食了。同时,水果林那边恰好又有一批果实已熟透,甚至很多都又像前几批一样熟得掉落在地上成为肥料,所以这次顺便要把从前说过的水果酒给酿了。

因此,在安居后太阳第五十一次升起的时候,早早收拾妥当的叶星和神猴白天才,种下新树屋的种子后,就背上箩筐去水果林。远远的,还未到目的地,就能闻到水果特有的香甜味,闻之欲醉。

之后,哥俩分工合作,猴子负责采摘高处的,叶星负责矮处的。每种水果都只挑最熟最完整最大个的果实才摘,分别摆放在箩筐内。

一个白天很快便过去,树屋与水果林之间来回折返了N趟的叶星,在明月初升的时分,招呼依然在树上忙碌的白天才,一起收工回家,得赶紧把摘到的水果进行处理啊。

到家后,顶着火光,一人一猴,齐心协力把水果都清洗干净,摆放在屋外的香蕉叶上进行自然晾干,等到第二天清晨睡醒之后,就可以进行酿酒的第二步了。

第二天一早,等猴子睡醒洗漱完喂饱肚子,另一边早起的叶星已把各种各样的工具摆放好,等它走过来后,开始认真示范起来。

“酿水果酒其实很简单的。第一步清洗水果晾干表面水渍,要点是仅用清水洗,不能添加任何的洗洁剂,这步昨日我们已做好了。

现是第二步,即把晾干水渍的果子进行除核切块、加引子罐装。等过些日子果肉充分发酵后,再进行第三步的过滤与密封保存。”他介绍说道。

“除核,就是把大的果核去除。”叶星边说边拿过一只桃子,用干净无水渍的利器轻轻地剔下饱满多汁的果肉,存放于一只玻璃罐里,顺手把大果核丢进一旁的箩筐内。

“因为,这些果子都是自然成熟的,所以这样的果核能重新发芽育出种苗,虽然再结的果实没有母树的品质好,但依然是棵绿树能起到美化环境的作用。因此剔完果肉之后,要把它们收集起来,集够一箩筐,拿去空地上直接分散开埋沙地里啊。”

猴子听得很认真,不时还点点头。

“切块,就是把整个的果肉,尽可能的切小块,越小越好,容易发酵。”他再捡起一只苹果,把果肉一点一点切下切碎,才存放在另外一个玻璃罐内。

“如果是葡萄、草莓类的果子,就不用特意去果核,直接可以像我现在这样用干净大木棒,锤烂锤碎即可,不需再用刀切。”说完,他抓起一旁的木棒,在另外一个玻璃缸里一下一下地锤着葡萄,给猴子演示要领。

猴子很聪明,一听一看就领悟,所以它又点点头表示明白。

“加引子,就是往果肉里添加能引起发酵的成分。比喻,真正意义上的白酒,还有酵母、冰糖。但现在这里,我们只能用刺糖来代替了,希望效果不会太差,毕竟这里任何物品都奇缺,没得选择。”叶星说道。

猴子又点点头。

叶星接着又说:“罐装,就是把果肉与引子一起装进有良好密封性的玻璃罐子里,每个罐子都要空出大约三分之一的容量,不能装满以防溢酒。同时,只要是酒类,都不能用塑料瓶子,只能用玻璃罐,或者是橡木做的桶来装。

入罐装好后,一般几天后就能发酵完毕,发酵过后的果肉要过滤出去,保留下来的汁水要完全的密封好,放在阴凉处,慢慢地,它就能变成香甜的水果酒了。

酿酒的全过程,关键是要保持卫生,每种水果都要分开单独酿制,以及任何一个环节都不能添水,特别是不能添加没煮沸过的生水。

因为加了水,果肉就会变质,酿不成酒还会发霉,误食后会中毒的。”叶星解说完,见猴子都一一点头表示明白,就放手,让它去试做了。

忙碌的时候,才知道时间的珍贵。

哥俩花了好几天时间,才把水果林里当下熟透的果子处理进罐,一一摆放在阴凉处,静待其发酵。

在酿酒的间隔,叶星兼管着新种的树屋群,经常要去查看、并进行弯压牵引,让树木按要求生长。

每天兼管树屋群之余,他还得按照戴西施给出的图纸与方法,续个区域修建起甘泉水渠道。

亦多亏有白天才的主人留下来的各种工具,虽然人家设计的本意,并不一定是为了种植修渠,但许多工具的功能都有明显共通点,所以叶星才得以快速地修成那些曲折吁回的水渠道,否则光靠徒手,那可就真的是愚公移山猴年马月了。

在叶星修渠的同时,神猴天才白也没闲着,因为叶星派了一个大大的任务于它,就是把早前晒干的土豆片,分出来一部分要磨压成粉状。

白天才一开始认为叶星这是在故意报复自己,但当看到他用土豆磨压出的粉,制作后烹饪出新的美食时,它服了,心服口服,口服到每回开餐它吃得比谁都多。

所以,它后面特自觉地磨土豆粉。

当然天才不是盖的,人家想出了一个特别简单的研磨方法:

就是回到实验室,找上来一个极富弹力的大型中空胶囊,把干土豆片往里面装满,再进行疯狂的拳打脚踢。

没多一会,土豆片就能成轻轻松松地变成土豆粉了,而它自己也能借此机会锻炼锻炼身体,离成为健壮猴子的目标更进一步。

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