希腊，这个古代世界文明的中心，也把玫瑰奉为上帝的恩赐。玫瑰在神祗中是爱和美的象征，而在人间则用来表达人类的欢乐和悲哀。在希腊诗人的笔下，玫瑰的出现渲染着美丽的神话色彩。据诗人们说，玫瑰是司爱与美的女神阿佛洛狄忒（即罗马神话中的维纳斯）从海水泡沫中诞生时，她身上雪白的泡沫变成的。众神女看到女神身上的玫瑰花，美艳不逊于女神，为之惊羡不已，纷纷撒以使人长生不老的琼浆。琼浆使玫瑰获得芳香，但并没有因此而永不凋萎，这是由于神祗中有人心怀嫉妒的结果。
在希腊传说中，玫瑰是希腊花神克罗斯创造的。当初玫瑰只是林中一个仙女的尚无生命的一粒种子。一天，花神克罗斯偶然在森林的一块空地上发现了它。克罗斯请求爱神阿佛洛狄特赋予了它美丽的容貌；让酒神狄俄尼索斯浇洒了神酒，使它拥有了芬芳的气味。又有美惠三女神将魅力、聪颖和欢乐赐予了它。随后，西风之神吹散了云朵，太阳神阿波罗得以照耀它并使它开花。玫瑰就这样诞生了，并立即被封为花中之皇后。
红玫瑰的由来，希腊神话中有一则缠绵悱侧的传说。在古希腊，一位爱与美的女神阿芙罗狄蒂爱上了主宰自然界之神美少年阿多尼斯。两人愉快的生活着，可是有一天，阿多尼斯出外打猎被野猪咬死了，血流到之处就开满了一种白色美丽长满了刺的鲜花，女神阿佛洛狄特预料到阿多尼斯遇难之后，四处疯狂的寻找他，当她看见化成鲜花的阿多尼斯之后，就开始在花丛中奔跑，花茎的刺划破了她的手，刺破了她的腿，鲜血滴在纯白的花瓣上，顿时所有的纯白色的鲜花都变成了血红血红的了。后来在女神鲜血滴落的地方，长出了一丛丛鲜红欲滴的美丽的红玫瑰。阿佛洛狄特把这些花移植到了自己的花园里，大片的种植着，并且取了一个名字叫——玫瑰，来纪念自己最心爱的情人。从此以后红玫瑰就成了坚贞爱情的象征。
