王锐的猜测并不是全对，出事的确是出事了，但这绝对不是意外，而是有人故意为之。
在陈伟的食材台子上有个盆，盆里放着泥鳅。按照这个道菜的做法，这些泥鳅应该是活的才对，可陈伟眼前的泥鳅却早已死了。
用脚趾头想陈伟也知道发生了什么，不禁看向司徒楠。
用这种卑鄙的手段，司徒楠根本就称不上是个厨师，连厨师最起码的尊严都不要，就为了赢得王记食府。别说王记食府里没什么秘密，就是真的有，司徒楠这种人也永远得不到。
司徒楠却还好像什么都不知道一样，对陈伟冷笑道：“你看着我干什么？难道是想认输吗？想找茬延迟比试吗？我劝你还是省省吧！”
司徒楠的话故意说得很大声，让全场的人都听见。
这样一来，就算陈伟把死泥鳅的事情说出来，司徒楠和李永年也可以反过来诬陷陈伟，说陈伟故意把泥鳅弄死想要拖延比试。
这点小心思陈伟怎么可能看不出来？
在灶台后面的王晓鹏和王燕妮心里着急的很，很想知道陈伟这边发生了什么事。但灶台比观众席要高一些，除了陈伟的背影之外他们什么都看不到。
司徒楠断定陈伟没有补救的办法，完全一副胜券在握的神情，不慌不忙地对陈伟说：“要认输现在就快认输，不然我可要开始做了！”
不要脸的人陈伟见得多了，但像司徒楠这样厚颜无耻的还真是少见。
作为一个厨师对对方的食材做手脚，居然还一副心安理得的样子，陈伟真不明白王锐当年怎么会受这种人做徒弟。
不过司徒楠以为用这点手段就能轻松打败陈伟，那他就大错特错了。
“多谢！”
陈伟忽然莫名其妙地说了这么一句让司徒楠摸不着头脑的话，然后就开始处理泥鳅。
司徒楠听到陈伟的话脸色微微一变，心想难道陈伟真的有办法让死泥鳅钻豆腐？怎么想司徒楠都觉得不可能。再看陈伟居然先处理泥鳅，这根本就是本末倒置，怎么可能成功？
司徒楠觉得陈伟不过是虚张声势而已，根本不足为惧，就是他自己也开始做豆腐。
泥鳅钻豆腐这道菜对豆腐的要求也不小，至少需要品质上好的老豆腐。而市场上买的老豆腐是不可能用尽全部心思去做的，因此做这道菜司徒楠选择自己做老豆腐。
之所以用老豆腐是因为嫩豆腐容易碎，泥鳅一钻就烂掉了，得不到想要的那种结果。
少量的豆腐对于厨师而言并不是很花时间，再说比赛本身就没有规定时间。
大约用了两个小时的时间，司徒楠的老豆腐就做好了。司徒楠抬头看看陈伟不由得一愣，因为陈伟这边居然还没做出豆腐来，而且陈伟的工序压根就不是在做老豆腐，而是嫩豆腐。
“陈伟你不会连老豆腐都不会做吧？”
司徒楠无情地嘲笑道：“大家都知道这道菜要用老豆腐才能做出来，你居然在做嫩豆腐，也不怕笑掉人家大牙，你到底懂不懂什么叫泥鳅钻豆腐？”
陈伟头也不抬回怼道：“我懂不懂不是你说了算，连我在做什么都看不出来，别一会输都不知道这么输的！”
“嘴硬可以！”司徒楠说不过陈伟，就咬牙道：“等一会我倒要看看你怎么让泥鳅钻你的嫩豆腐！”
司徒楠知道自己说不过陈伟，可他也知道陈伟那边的泥鳅早就死了，所以他断定陈伟现在只是嘴硬，其实内心早就慌乱得很。
所以司徒楠决定，等比赛结果出来的时候，再好好羞辱陈伟一番，看那时陈伟还怎么嘴硬。
为了吸引大家注意，陈伟这边都特意使用了透明材料的厨具来煮豆腐和泥鳅，这样就能让在场所有人都看到泥鳅钻进豆腐的场景。
“我知道大家都很想看看泥鳅是如何钻进豆腐的。”
司徒楠先吸引所有人的注意，然后笑道：“不过现在还不行，因为豆腐需要经过特殊处理才行！”
说完司徒楠把老豆腐放在案子上，用王锐之前用过的方法，迅速在老豆腐上开孔。
王锐手上有毛病动作虽然快却不能持续，但司徒楠的手却可以持续，短短二十分钟一块老豆腐上九不满了小孔。
观众们不明所以，但评委席上的佟老先生却称攒道：“好刀功，要泥鳅钻进豆腐，需要有凉意冒出来吸引泥鳅，这些小孔就是这个作用。”
就在这时，司徒楠处理好了老豆腐，抬头看看陈伟这边的嫩豆腐还没做出来，不由得冷笑一声。
“好，下面我就请诸位看看，泥鳅怎么钻豆腐！”
把所有人的注意力转移过来之后，司徒楠把豆腐放进透明的厨具中加上冷水，一个个泥鳅在水里乱蹦乱跳。
大家注意到，司徒楠放的泥鳅很多。
在众人的注视中司徒楠打开炉灶开始对这个厨具大热，随着水温升高泥鳅的跳动愈发剧烈，大约加热到两分钟的时候，豆腐上忽然冒出很多气泡。
气泡一出来，那些泥鳅就玩命地往豆腐里钻，但是也有一些没等到冒气泡就先死了，因此钻进豆腐的泥鳅并不是很多。
“哇！”
看到这一幕周围的人发出一声惊叹。
这道菜很多人都试过，可就没一个成功的，所以传言这道菜完全是瞎掰，或是瞎猫碰上死耗子就那一回。可没曾想司徒楠竟然让泥鳅在众目睽睽之下钻进豆腐，证明这道菜并不是瞎掰，而是需要技巧的。
全场响起热烈的掌声，对司徒楠的厨艺十分肯定。
王晓鹏和王燕妮在陈伟后面一脸焦急，因为陈伟到目前为止连豆腐都还没做好。而且做的是嫩豆腐，怎么看都是不可能赢的。
周围的观众甚至都要把陈伟给忘记了，所有的注意力都集中在司徒楠那边。
不过也有不同的声音。
“这样是不是太残忍了，说实话，不看还好，看了之后我怎么不太想吃这道菜？”
“我也有同感，这样活生生的煮死，就算是食材，未免也太残忍了！”
显然对于这道菜的做法很多人都是存在质疑的。
司徒楠听到这些声音眉头微微皱起，为了转移大家的注意力，看向陈伟说道：“你的嫩豆腐终于做好了吗？”
众人这才注意到，陈伟的南豆腐真的做好了。
