泡发的干香菇和新鲜的香菇比起来多了一种野香味，吃在嘴里也比新鲜香菇更加的有嚼劲，所以陈伟选择了干香菇。
洗干净之后，陈伟把干香菇全部都切成了一模一样大的小粒，胡萝卜和嫩豆腐也全部都用相同的手法切碎，桃仁蛤蜊剁成碎末，掺和在馅料之中，不仔细品尝很难吃得出来。
最后需要处理的就只剩下了荠菜。荠菜的口感其实偏柴，并不是特别的美味，可是吃起来就是让人欲罢不能。处理起来的时候也需要更加的认真。
荠菜不能全部炒熟，最好吃的口感是七分熟，颜色脆嫩，一口下去回味无穷。
陈伟仔细的把老茎全部都剥了出来，只留下最鲜嫩的部分，最后在把荠菜慢慢的切碎，放在碗里，加入了一勺小牛油，这样可以让荠菜的口感变得美味起来。
“你确定你这是素菜包子？”
韩心柔不确定的看着陈伟，陈伟还在处理素馅料。
“这只是为了让味道更好，你们家这位客人应该也不会介意这个问题，好吃才是最重要的是不是吗？”
陈伟把素菜馅料全部准备好了之后，把醒好的面团拿了出来然后揉成长条。
“小牛油的味道不会特别的重，吃起来也没有油腻的感觉，只会让食物变得鲜嫩，用起来很方便。”
陈伟说话的时候手上的动作也没有停下来，把面团分成一小团一小团的开始擀灌汤包面皮。
灌汤包的面皮的要求有四点，轻，薄，透，韧。
陈伟下手的时候非常的小心，额头上的汗水都出来了，陈伟没有真正的做过灌汤包之类的食物，对于面皮系列的食物陈伟尝试不多，只是做过拉面。
一手拿着擀面杖，一手把面团拍扁，手上用力，陈伟尝试了两回，把握到了其中的关键之处。
“叮，宿主自己领悟面点功夫，给予称号：初级面点大师。”
“面皮达成要求，合格度百分之七十。”
陈伟没有想到自己得到了这么好的评价。
“看来最近的努力还是有成果的。”
陈伟满意的点了点头，然后快速地把所有的面团全部都擀成了一模一样大的面皮。
“你这手艺真的是我见过的最好的！一般都只有面点大师级别的人物才能做到你这个地步，我有时候都快要想不通了，你这么年纪轻轻是怎么做到的！”
韩心柔看着陈伟行云流水一般的动作有些感慨的说到。
“只能用天赋来解释了吧，你这天赋也是绝无仅有！”
陈伟抿了抿嘴，把冰箱里的肉馅拿了出来，陈伟不知道怎么解释，也就什么都没有说。
左手托着面皮，右手拿了一个勺子把馅料全部都放进面皮上，小笼包上要有一圈褶子，一般要求是要有十八个，陈伟这次做的小笼包不一样，他最后捏了整整二十二个褶子，看起来特别的整齐漂亮。
韩心柔站了起来趴在陈伟的身边看着陈伟动作飞快的捏着褶子，最后所有的面皮用完了，馅料也没有剩下。
“总共八十二和小笼包，荤素各半刚刚好。”
陈伟满意的点了点头，然后把小笼包十个一笼放进了竹制的蒸笼里。
“小笼包的大小也刚刚好，两口一个，等到好了之后我们就可以走了。”
看了看时间已经是七点十分了，陈伟给自己揉了揉肩膀，放松了下来。
“还好还好，十五分钟就行了，等下你开车的速度够快吧！”
“放心，交给我！”
韩心柔看着陈伟专心的控制火候点了点头。八分钟之后陈伟把火从大火调成了小火，陈伟还给韩心柔解释了一下。
“其实八分钟就已经熟了，这个是够吃也刚刚好。但是我们还要等一会儿才能吃，所以多闷两分钟，让汤汁彻底的锁紧，就算放置一会儿也不会影响口感。”
白色的烟雾弥漫着，带着一股淡淡的香味，肉香夹杂着香菇和荠菜的味道，让人食欲大增。
“天天跟你待在一起我都要胖两斤！天天运动才行！”
韩心柔闻着这香味嘟着嘴抱怨了一句，十五分钟的时候陈伟没有耽搁，直接把火关了，然后拿出了一个竹盒把所有的小笼包都装了起来。
青色的竹子，干净的白布，上面摆着热气腾腾的小笼包，因为面皮非常的轻薄，从面皮就可以看到里面深绿普通翡翠一般的颜色。
“走吧。”
把东西全部都装好了之后陈伟和韩心柔两个人就一起向着韩家去了。
郊区别墅。
“怎么，没有你吃的？”
韩建国坐在沙发上，穿着一身休闲的衣服，看起来一点都不像一个大公司的老总。
国字脸和经于锻炼的身材，让他看起来格外的年轻，仿佛才四十岁，其实他已经快要五十了。
韩建国笑着看着自己的的合作伙伴。
“虽然我们两个人不太熟悉，可是好歹也有过合作吧，何必这么为难我，还一定要好吃的！”
另一个，也就是韩心柔一直说的他父亲的合作伙伴，其实和韩建国虽然不是非常的熟悉，但是两个人之间的关系也不是特别的坏。
“别，亲兄弟还明算账呢。这次的合作本来就是美食项目，你要是不能让我吃到满足的美食，那也就算了，这个项目你肯定不合适。”
何志鹏摇了摇头，脸上是对美食的坚持。
“还有你女儿呢，这次我把我闺女也带来了！唉，出了点事，让她们两个人一起玩玩，小瑶的心情说不定能好点。”
说到自己女儿何志鹏有点无奈。
“给你找吃的去了，听说她认识了一个厨师，做的东西挺好吃的，可是我还从来没有见过。”
韩建国坐了起来，想起一大早就跑出去的韩心柔有点头疼。
“女儿年纪大了也有自己的想法了，看不住看不住啊！”
两个人正在说话的时候跑车的声音从别墅外面传来，韩心柔带着陈伟到了，时间刚刚好。
“爸！”
韩心柔走在最前面，看到出来的韩建国笑着走了过去。
