这一番调查下来，姜雨楠发现这西南吃蘑菇的人还是有的，不过来来去去求就那么两三种，是大家比较熟悉的平菇跟香菇，其他的蘑菇就不敢采摘来吃了，因为吃蘑菇毒死人的事情不少，也是饥荒的时候这两种蘑菇怎么吃都没出过事，大家才确认能吃的。
木耳虽然很容易找到，但是却没有人敢吃，因为吃木耳中毒的事情太多了，大家也都怕了，姜雨楠询问了一番发现大家都是因为吃了新鲜木耳中的毒，这鲜木耳大多都是不能直接食用的，只有那么极少数的因为品种问题可以吃鲜的。
西南山林众多，雨水充沛，是种植粮食的好地方，不过因为山地太多，良田就少了，田地里又多有石头，姜雨楠倒是想到上一世去过的龙胜梯田，不过开耕荒地不仅需要人力，物力也少不了，必须先赚钱才行。
蘑菇是个好东西，木耳晒干做菜也是好东西，不过比较常见的蘑菇别处也有，想要卖上价钱不容易，这里距离蜀地跟燕国最近，燕国都是个繁荣的地方，东西最终还是往燕国卖最好不过。
“这蘑菇就是好吃，怎么吃都不腻味，放了辣椒肉片一起炒配饭配面条都不错，要是能够做成酱就好了，什么时候想吃什么时候就能吃。”车夫满足的吃了一大碗拌了辣炒蘑菇肉片的面条，这次跟着陆一出去见识了一下军营，那饭菜实在不好吃。
“对呀！我怎么就忘了呢，可以拿来做成酱，既好吃又耐存放，也不怕人把方子偷了！”姜雨楠原本还在想着各种关于蘑菇做菜的菜谱，想着卖干货配菜谱一起，如今让车夫这一提醒，自己完全可以做成成品卖，没人知道自己的配方，原材料自己都有，平价得很，就是费人工跟包装。
这陆子越养了那么多将士，军营的饭菜可不好，又没有那么多时间去好好做饭，有了这蘑菇酱，配什么主食都好，还有商客，走在路上最是难吃上一顿好的，干粮吃得嘴都淡了，配着蘑菇酱吃，人胃口都要好很多，而且蘑菇酱可以做成各种口味，商客自己吃着好还可以带着去卖。
到时候自己让人给在大燕弄个铺子专门卖这个蘑菇酱也不错，顺便还可以卖干蘑菇跟西南的土特产，一举多得，太好了。
“想要吃蘑菇酱可以，多去打点猎物回来，这几天就给你做，想吃多少吃多少。”姜雨楠拍了拍车夫的肩膀，将蘑菇酱里需要肉的任务就交给了车夫。
“这个好，这西南山里猎物就是多，不过这段时间正是动物交配的时候，多了可不能打，够小姐用就行。”车夫点头同意，不过随后又补充了一句。
“嗯嗯，现在只是试验，不用打大猎物，虽然野物的肉味道要好很多，不过最后还是家猪家畜比较好，毕竟野物不好抓，需要的量大了就跟不上了。”姜雨楠若有其事的点点头，开始想到了让人养猪养鸡的事情了。
看来这蘑菇种植不单要跟上，这家畜养殖也要跟上才行，来了这里这么久，还真没吃过几只家养的鸡，猪肉倒是时常有，不过也不多，整个彭城就那么两家卖猪肉的，还是兼着自家养猪，一般人可舍不得吃肉，自从在彭城落户，他们大多吃的都是野物，有陆一跟车夫在，家里几乎不缺肉。
至于陆子越来了之后，陆一拐着车夫走了，家里也是没缺过肉的，不过姜雨楠没少去菜市场逛，所以还是比较清楚的，一般人家有只鸡也舍不得卖的，大多都是留着母鸡下蛋，拿蛋换钱，养公鸡的人家不多，那都是要孵小鸡的人家才留一只。
养鸡下蛋可以换钱，但是纯养肉鸡来卖却没几个，因为舍得吃的不多，养猪的就更少了，因为需要的粮食多，穷人家养不起，养得起的也是要卖钱的，养得也不多。
这一样样算下来，姜雨楠发现需要的人太多了，西南人是多，不过都要下地，这多了马儿还在买进耕牛，以后倒是可以省些人工，不过陆子越要盖房子需要的人就不少，壮汉都走了，家里靠老弱妇孺，这蘑菇要人，养东西要人。
开荒这个要等有钱，不然用不起好工具，不然太累人了，开荒也不是一朝一夕能够完成的，梯田工程太大，种果树都还要人去砍树，都不是轻松的活。
人不够啊！人不够！还有钱，没钱怎么让人干活，没钱怎么买粮食供人吃饭，不过自己手头钱还有不少，粮食的事情可以找十三他们帮忙，主要还是这人，自己可没法子凭空变出人来。
陆子越好不容易处理完事情回来的时候就看到咬着笔头在烦恼的姜雨楠。
“夫人这是怎么了？遇到了什么难题？”陆子越坐到姜雨楠对面，摸了摸茶壶还带着温热，给自己跟姜雨楠各倒了杯茶水。
“我在烦人工的事情，这西南人实在是太少了。”姜雨楠将笔搁置一旁接过茶水。
“如今春耕已经就要结束了，西南的人可不算少了，买耕牛的事情为夫已经让陆五去办了，到夏收时节应该就能够数了，农具也跟上边写了奏疏，夫人这是需要多少人如此烦恼？”这还是陆子越听到过最不是烦恼的烦恼。
要知道当初自己来西南让多少权臣兴奋，这西南人多地少，以军户为主，名义上责任田众多，但是实际上除了强制要求的，大多都是荒地，要种需要大量的人力，可是男子都被抽丁了，家里妇孺老弱能够做的就少了，孩子都还没长大。
如今大多还都被划到了陆子越自己的名下，陆子越再分了部分出去，良田更少了，可是要养的人却很多，真真算起来是地少的。
“我需要很多很多人，你看，这份计划书虽然还没完全写好，但是光是这几项就需要不少人力，整个西南的开放，想要老百姓都吃得上饱饭，那么就要挣钱，让大家都挣钱，可是如果人都抽去挣钱了，田地就荒废了，不符合初衷，这些活不挑人，老弱妇孺都能够做，这些活就需要壮劳力了，所以我觉得西南人还是太少了。”
“可以先让一个地方的人富起来，然后慢慢带动周边的人村子，如今夏国十年内起不了战乱，孩子慢慢长大，人口会变多，需要的粮食更多，要粮食就要有地，西南地少山多，进山的时候我就注意了，山脚到半山腰大多都是土山，虽然树木多，但是开成梯田却是可以的，就是需要太多的劳力，要几年的功夫才能完成。”
姜雨楠越说，越觉得人实在少得可怜，而陆子越正在认真的看着姜雨楠写的计划书，想着这计划书可行不可行。
姜雨楠见人在看，也不出声打扰，人口的事情自己解决不了，还不如先想想蘑菇酱，上辈子自己还真没做过蘑菇酱，这东西超市里就有，也就自己上大学的时候买来吃过，味道确实不错。
之后就是在古镇里见过，那种现场制作蘑菇酱香辣酱牛肉酱的店，不过人家也不会将配方摆在自己面前，这个需要经过不少试验才能做出好吃耐放的蘑菇酱。
回想着以前吃过的蘑菇酱里都有些什么材料，然后写下来，免得自己给忘了，到时候再一样样试验，反正蘑菇晒干了什么时候都能做，自己手里的钱还多着呢，先收回来自己放着，对，还要盖作坊才行，晒干的蘑菇怕潮，存放不好容易坏，西南雨水多，要悬挂着存放才好。
想着，姜雨楠又将作坊添加了进去，写写画画，这半个时辰就过去了，看着计划书的陆子越将手里的纸张放好，十分认真的看着姜雨楠。
“夫人，为夫有些问题想要问你，夫人可有空回答？”看着还在写写画画的姜雨楠，陆子越出声问到。
“啊，可以，这些都是不着急的，我就想到什么记一下，免得到时候忘了。”姜雨楠抬头，将刚写好的纸压好放那晾干。
“夫人准备将这些作为自己的家业去做还是与人合作？”陆子越先将那种蘑菇养牲畜的计划拿了出来。
“合作这个倒是没有想过，以我自己的钱做起来还是足够的，算是家业吧，也不求挣多大的钱，主要是帮助大家脱贫。”姜雨楠看着那两份挣钱计划，想了一下，贡献是不可能的，因为自己掏钱置办的，方子路子工钱都是自己出了，不可能白干活，升米恩斗米仇，人还是要靠自己才行。
“那夫人这生意打算做多大？大概需要多少人？”这上边的计划可大可小，陆子越心中也有着自己的盘算。
“我想要将这东西卖进各家各户，成为大家餐桌上少不了的东西，同时想要借你的手上供，让宫里也用，还有军营，作为军需。”不得不说，姜雨楠的心是大的，要么不做，要做就做大它，这跟以前的走商完全不一样。
