二叔说：“行！整盘的先上，剩下的不急！”
那人连连点头，冲里屋吼了一句：“还在里屋干嘛！出来给天养哥倒点喝的！”
说罢，向我打了个招呼又进了里屋，我皱着眉，说道：“二叔，这……这是…..”
二叔说道：“哈！别小看这黑水集市，这里一共五家餐馆，每一家都有绝活儿，没绝活儿根本在这留不住！就是把他们的手艺放到整个西域，那这菜都不是想吃能吃上的！人家一天也就做不到五只，一会儿你就知道了！”
正说着，又一个胖胖的姑娘走了出来，手里拿着两个碗儿和一个水壶，半个手指还在碗儿里，我看着觉得不卫生，二叔倒是不以为意地接过，胖胖的姑娘将茶倒入碗里，冲我们飞快地一笑，也进了里屋。这胖子好生奇怪，看上去比二叔都大不少，却喊二叔是哥。
我端起茶，这应该是奶茶，上面星星点点的油光很漂亮，闻着却感觉异样的味道，我吹开了砖茶叶子，轻轻喝了一口，本以为就是普通的奶茶，可传到嘴里的却是一种浓烈的味道，我一捂嘴，抓起旁边的纸篓，一口吐了出去，二叔看着哈哈大笑，说道：“傻小子，这得加点这个！”
说着将桌子上的姜片丢进了碗里，当时就觉得奇怪，一般餐馆里放些辣子酱和醋，蒜头之类的就了不得了，可是这家店却摆着新鲜的姜片，好生奇怪。
我也照着做，但是却不想喝了，二叔却说道：“这奶茶可是人手里的绝活儿，这是用骆驼奶、马奶、羊奶混合而成的，那营养必须的好！但是混在一起的味道可是受不了，但是加了姜片，味道就不一样了，另外，老板悄悄告诉过我，这姜片也是处理过的，你再喝喝，人这手艺可是不传的！”
我皱着眉，轻轻喝了一口，果然没有之前那种说不清道不明的味道儿，却有一股独特的味道，喝在嘴里有一丝辛辣掩盖了三种奶的浓腥，到嗓子里还有一丝丝滑，喝下去还有砖茶的回味儿，我又喝了一口，那种粗犷的味道儿弥留唇齿间。
二叔说道：“喂！在这里是不许喝酒的，但是这玩意也别喝太多！会醉的！好吃的还没来呢！”
我忙问道：“啊？不许喝酒？为啥？！”
二叔说道：“没为什么！这是祖师爷定下的！可能会对风水不敬！以前有一家店玩花子，弄了个什么奶酒，就是往牛奶里加酒，推出之时，就被人赶出黑水集市了！”
我点点头，果然，才喝了几口，从小腹处传来一股热流，这正是酒精涌入身体的感觉。正想着，厨房的门帘被挑开了，那胖子端着一个比脸盆还大的盘子走了出来，上面半只烤得焦黄的全羊冒着热气，羊背上插着两把英吉沙，羊身上撒着香菜和葱花儿，这香味儿扑鼻，我也吃过不少烤全羊，但是这种味道儿的浓烈还是第一次闻到，顿时，本就有些饥饿的我来了胃口。
那胖子走过来，说道：“天养哥，两吃不？”
二叔已经拿着刀子开始片肉，他说道：“问他！”
这胖子眯缝着眼，看了我一眼，笑着说道：“天养哥，这位是？”
二叔将肉塞进嘴里，很满足地嚼了嚼，说道：“我侄儿！”
胖子本是笑着的表情一下透露出一股严肃出来，他忙又擦了擦手，惊呼道：“哎呀！鬼爷的长子长孙！失敬失敬！今天算我请！天养哥，那这位小兄弟可不就是…….”
二叔将手里的刀一放，打断道：“哎！什么你请啊！咱这规矩就是规矩！吃饭不给钱不行！还有啊！不许胡说啊！”
胖子并没有生气，反而一副恍然大悟的神秘表情，他马上说道：“哎呀，鬼哥，哦！不是，小哥，你看两吃不？”
我说：“怎么叫两吃呢？”
胖子将腰包往后推了推，说道：“这羊还可以干煸胸架子，也是我们这得招牌！”
我见二叔也不给个表情，说道：“哦！那行！可以弄一份！”
胖子很高兴，一边用刀将这羊的胸架子切下，一边说道：“行！那两位吃好！我去去救来！有什么事儿喊一声，马上到！剩下的菜马上到！”
我冲老板笑了笑，点了点头，二叔催促道：“快吃！快吃！烤黄羊就得趁热！哎呀！要能喝上一口那真美了！”
我大惊道：“啊？这是黄羊？黄羊烤着那肉不是更硬了吗？”
二叔将羊腿把子递给我，说道：“秘制秘制！人家那都是秘制的！怎么羊都堵不住你的嘴吗？”
我轻轻吃了一口，这味道真要拍案叫绝，酥香无比，我大快朵颐起来，我羊腿还没啃完，就见那胖子用铁钳子夹着一个冒着热气的泥球走了出来，还有一个大盘子，二叔只是看了一眼，那胖子说道：“天养哥，现在打开吗？”
二叔看了看桌子上剩下不多的几块肉，说道：“打开吧！这也吃得差不多了！”
胖子二话不说，将那泥球丢在地上，抄出一个小锤，一边轻轻敲着一边说道：“这玩意想吃好的，很麻烦的，这调料都是直接用注射器灌下肚去的，还得加调料，但是就是一个字，嫩！”
我好奇那泥球里面到底是啥，那个泥球被胖子猛地一扒拉，一份为二，我惊呆了，里面居然是一只热气腾腾的刺猬，胖子这次带了一次性手套，很麻利地将能吃的地方装盘，又在盘子旁边放了一个小袋子，我看了一眼，是个调料包，胖子站起身，热情地将调料包轻轻撒在上面。
二叔说道：“冬天到了，就得吃这刺猬，那味道，歹得很！”
说着，也不顾烫嘴，夹起一块就塞进嘴里，他满意地嗯嗯了几声，胖子高兴地进了里屋。
我也吃了起来，这肉很奇妙，肉中带着香料的味儿，吃到嘴里还是嫩嫩的肉味儿，这样做刺猬的土法子我也只是听过，生平也是第一次见。二叔吃得津津有味，一会儿，一碗漂着一些蘑菇的汤端了上来，我一看就知道这蘑菇西域没有，我还没开口，那胖子就说道：“哎呀！小哥，你看啊！这是黄金菇，这材料我是专门跑内地弄回来的上品那！里面的狼肉也是牧民抓来卖的，也就是黄金菇能压住狼的膻味儿，这可是解腻的好东西。”
二叔一边吃着刺猬，说道：“我说，这刺猬肉真是少啊！吃几口没了！”
那胖子以为二叔不满意，忙说道：“哎呀！我的哥呀，这刺猬本来就这么大一点儿，吃的那就是一口鲜啊！要不我再给你两个小菜？这个算我送的，可以不？”
我是极其喜欢吃的，忙点头说好，胖子转身进了屋，我一边盛着汤一边对二叔低声说道：“二叔，你咋对人家那么凶？”
二叔不以为意地说道：“你以为这一桌子菜多少钱那？这顿饭可是我花了三千大洋吃的，我这个叔叔天下难找！你的那一万五，可是瞬间就一万二了！这钱不经花啊！”
二叔又低声对我说：“以前在这，哪个不看你爷爷脸色办事儿，现在这边都快放羊了！”
菜刚上来，店门就被打开了，进来了五个人，我背对着，没注意到，二叔抬眼看了一下，就将小刀放在了桌子上。
胖老板笑脸迎了上去，说道：“几个哥，吃点啥？”
原来这胖子见谁都叫哥，但是不得不说有一手好手艺，本来我以为他们是来吃饭的，也没有关注到二叔停下的表情，第一个进来的人径直推开了胖子老板。走到了我身后一米左右。
他说道：“银天养，你不好好待在屋里，跑这儿来干嘛？”
我吃了一惊，急忙转过头，看着身后这群人，为首的汉子大约三十岁出头，已然进入了冬季，他里面穿着一件背心，外面套着一件看上去并不厚的棉衣，棉衣应该穿了那么一两年，一处污迹毫不在意地挂在上面，此人身高一米八左右，浓眉大眼，一张国字脸上，却有着肃杀的味道。他敞开的衣襟处有一道老伤痕，缝合的针眼清晰可见，另一侧似乎才受的伤，还绑着绷带。其余四人身高都超过一米七五，就那么站着，却给我感觉随时可以把这家店给掀了的力量，甚至遮蔽住了身后那小窗射进的阳光。
二叔却不着急，说道：“我怎么就不能来了？！这地儿我不来，谁还能来？”
那人径直走到了二叔身边，二叔唰地一下站了起来，我也唰地站了起来，双手悄悄地各握住了一根筷子上，二叔动了，结果却和我想得完全不一样。
二叔伸出双手，紧紧地抱住了此人。那人也是满脸堆笑。二叔哈哈大笑着拉过一张椅子，招呼他坐了下来，可是身后那四人就那么站着。我皱着眉，看着此人，二叔说道：“珉儿，我给你介绍一下，他叫耿来莹！”
之后压低声音说道：“你尹三爷的手下第一猛人！”
我恍然大悟，二叔还没介绍，耿来莹说道：“哈！是珉儿吧！不错不错！比我想像的强壮多了！”
