许多教师都喜欢喝茶，这是非常好的习惯。研究发现，茶对人体具有几大特殊功效：提神解乏，降脂减肥，延缓衰老，减轻重金属危害，预防辐射伤害，防止动脉粥样硬化，降低高血压和冠心病的发病率。
那么，如何喝茶喝出健康来呢？
（1）每天喝茶不宜多喝茶虽对健康有益，但也不可饮用过度。每天最佳饮用量为10克茶叶泡茶饮用，一般以3克冲泡一杯为宜，一天3~4杯；如饮用过多，则会影响人体对食物中铁等矿物质的吸收，导致贫血，增加人体肾脏的负担。
（2）茶叶冲泡3次为佳从营养学的角度来说，第一次冲泡时，茶叶80%的营养物被浸出，第二次冲泡时剩余15%的营养被浸出，第三次冲泡剩余营养基本全部浸出。再从茶叶冲泡的香气和口感的角度来说，第二次冲泡的茶水，茶虽浓郁，但鲜爽大减；第三次冲泡后，茶水的香气已十分清淡，品之仅与白开水略有不同。所以，一般的红茶、绿茶和花茶，以冲泡3次为佳。
小提示
晚上如果要喝茶，最好喝红茶，而不要喝绿茶，因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强，会导致夜间睡眠质量下降，而红茶是发酵茶，刺激性弱，对睡眠影响相对较小。
