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第17章 附编(6)

然废止朝食二食主义,每日确可节省一时间乃至一时间半。夫进食之时间,仅需十分钟或十五分钟,故有人疑此一时间乃至一时间半之说,为不确凿。不知此实无可疑者。盖方食之前,须停止做事。既食之后,直即做事,不第极有害于心身之健康,其做事之效果亦寡。故须有休息时间。若精密计算此等时间,则所费或过于一时间乃至一时间半,未可知也。况乎因预备朝食,家人之主中馈者,更须许多之时间乎。故并此等计算之。虽谓全国人民,平均每人每日有一时间余,为朝食之所费,绝非虚语也。一日每人之平均勤劳时间,若为八时间,则节省时间之结果,正可以多得一时间。如前云生产之多少,与时间之多少为正比例。则我国四万万人,因国民废止朝食之结果,每人每日,多一时间之勤劳,其生产之结果为何如。此大宗生产之增加,则目前财政问题,不即可立时解决乎。故此饮食细故,而其关系之大,乃与全国经济有影响也。

二、废止朝食二食主义,消极地减少消费

因预备朝食,第一须购用薪炭,一人一日之薪炭费,平均三厘计算,则朝食须费一厘。我国人口四亿,内除去小儿一亿三千万余,而有二亿六千万余人实行此法。则向来一日消费二十六万六千余元,一年需九千七百三十三万余元。苟国民实行废止朝食不即可节省此巨数乎。

三、废止朝食二食主义,足以节省食物

因废止朝食,则晚食须加多其量。故有谓较其全量,无大出入者。然此乃约略之词,非精密计算之结果。兹由实验上精算之,则大体如此。

由此可见因废止朝食之故,其节约之食物,乃占一日食物十分之一五。此物非他,即在肠内发生毒素,短缩生命,又自成粪至排出,消耗许多生活力者也。大人一人,平均一日食米三合,则二亿六千万余人,一日为八十万石。每年可节省得九千七百三十三万余石。对于此,或不免有消极之批难。然吾人于所不当用者,虽一厘不可枉费。况有害于心身之健康者乎,故敢以此促国民之反省焉。

四、废止朝食二食主义,可以节省间食费

废止朝食二食主义,第一当严守者,为废止间食。一人一日之间食费,平均一厘,二亿六千万余人,则每年需九千七百三十三万余元之谱。

以上云云,在目前不过为理想之谈。虽然,我国民试为设想全国中无论一人或二人,赞成此主义,而见诸实行。吾知其于国家及国民经济上,必有利益。盖国民有一人实行,即我国四万万分子中,有一分子实行,吾人决不可忽视也。

第十四节 实验谈

一、实行之动机

余幼多疾病,身体衰弱,屡濒于死。后因研究卫生术,病日减除。唯胃扩张症,患之数十年,未食辄饥,临食不甘,饮茶水后,则腹部伸缩,郭郭有声。既成慢性病,医药罔效。曩者自以为身体弱,必多取营养料,每日或为三食,或为四食。既而悟其非,乃从事于节饮食,逐渐减少,觉胃病较多食之时,减轻不少。去年获睹日本人美岛近一郎所著《朝食废止二食论》,颇先得我心,即日毅然实行之。余朝食本只饮牛乳一盂,半熟鸡卵一枚,乃先减去鸡卵,只饮牛乳,今则并牛乳亦减去之。

二、实行之初毫无困难

实行之初,心甚惴惴,以为饥饿必难耐。果尔,开始二三日上午十时前后,腹中觉甚饥。余则深信为神经性作用,必非真饿。迨十时后,则不觉之。十二时,亦精神健旺,治事如常。盖余本持节食主义已有年,又能深信废止朝食之理,故毫无困难也。

三、废止朝食之效果

余之废止朝食,实行仅及半年,尚未有甚久之经验,可以告人。而其效果,则已不鲜。如宿患之脑病已全除,胃扩张病大减轻。往时昼食极不甘美,自废止朝食后,甘美异常,消化旺盛,晚食亦然。素有痔疾,艰于排泄,至是排泄亦爽利。或者此多年痼疾,得因此而愈乎,未可知也。至上午治事,则头脑明晰,胜于从前朝食之时。往往继续至十二时,不稍休息,亦不觉疲乏焉。

四、实行时宜注意之事项

(一)执行渐进主义

如余之素持节食主义,而又能深信不疑者,不必如是。至普通人,则向取三食主义,或更有朝食独多者,骤行废止,必觉困难。故最初宜自减食主义入手,渐次减少分量。一二月后,方全废之,较易着手。至朝时所进食物,务取流动易于消化者,如牛乳,半熟鸡卵为宜。久之渐成习惯,则再减去鸡卵,仅进牛乳。则已达废止朝食之目的。最后或并牛乳亦减去之。

(二)慎避间食

开始实行时,在上午十时顷,必有习惯的饥饿。此时若不能耐,偶取间食,则有成为习惯之虑,与不废朝食无异矣。且间食多为糕点等甘味之物,恒易停滞胃中,使之作恶,故必厉行不间食为要。午后四时顷,及临睡之前,亦有间食糕点之习惯,更宜革除。间食之失,在日曜等日闲居时,最易犯。若从事职业之日,即无是虑。至于访问亲友及亲友来访供奉茶点时,多有不经意而取间食者,不可不切戒也。

(三)忌避急食

废止朝食后,胃力旺盛,而昼晚二食,非常增进,因致急食。不知不觉,又陷于过食。急食则不肯多咀嚼,于卫生上大为不宜。故必勉自节止,细嚼缓咽,至腹中未十分饱饫即止。余素有缓食习惯,故废止朝食,初时昼晚二食,偶或犯急食过食数次,未久即如常。若普通人,此节不可不十分注意也。

(四)食物之分量

假定向来朝昼晚一日食物分量为九分,则废止朝食后,朝不待言,昼食仍为三分,晚食可增至四分半。如此,乃为适当。此就一日之全量,减去九分中之一分半,有以为恐营养率减少者,实际则不然。余实行以来,而体重并不轻减,即为明证。且闻有久行而体重反增者,可知多取食物,并不能全然消化,乃费贵重之生活力,而从事不生产之制粪也。食量虽减,而胃肠之活力盛,养分之摄取率反加高,岂不快哉。

(五)通便

通便宜有规则,宜在朝时。有因废止朝食而移于昼食或晚食后者,此则不宜。仍应于早晨按摩腹部,勉行执时通便为佳。更可于朝起,食富于水分之果品(梨类),则极能催促通便也。

(六)兼行腹力增进法

余本习静坐法二十余年,故此节早经娴熟。与废止朝食并行,更有大效。学者可观后篇附录,兼阅《因是子静坐养生法》。

附录 正呼吸腹力增进法

一、正呼吸法

(一)呼吸法之目的及效果

呼吸作用系动物生存之要件,与消化作用正同,抑且高出其上者也。吾人设一分或二分时间,断绝呼吸,则立即觉苦,可以证矣。盖呼吸者,在使人身吸入空气,毫无间断,而供给氧气于血液,血液输送之于他细胞,以维持其生存及活动。又一方面因体中酸化作用,发生之有毒物(碳酸气),可由呼吸排出,是可知呼吸作用。固吾人之生存上,片时所不可缺。而其方法之良不良、适不适,于吾人之增进健康及保持生命,极有重要之关系。今举其关于健康长寿之方法如次。

1.正呼吸法,供给十分氧气于各细胞

善良之正呼吸法,即使肺脏之主要部,十分扩张动作,营正而且深之呼吸也,彼不正之浅呼吸法。于身体各细胞生活上所需氧气,每有不足,以致作用不活泼,发达不充分。若正呼吸,则决然无之,故其增进心身健康之效果甚大。

2.正呼吸法者,维持肺脏之强健,以成健康长寿之基础也

吾人生命之中枢,为肺脏及心脏。而肺脏为其根本,心脏可云枝叶。何则血液系生命之基础,其循环虽掌于心脏,然使此血液尽其任务者。肺脏也,即血液由肺脏吸收氧气,使之清洁。以得完全能尽任务之资料,故可谓肺脏为吾人生命之第一中枢也。

此为生命中枢之肺脏,此于身体其他诸器官,甚为薄弱。倘不常努力注意,维持其健康,则疾患侵之,有害调和,而健康长寿之基础摇矣。其疾患中,尤以结核菌所侵为最多。然则维持肺脏之健康,将如何而可乎。其方法虽多,如呼吸新鲜空气及适度运动,皆为其方法之一。又或从消化器官,取十分之营养素,或节制烟酒,或避过剧运动,或使精神和平而愉快,亦皆其方法之有效力者。然而最直接而效果最大之方法,乃正呼吸法也。正呼吸法,能使柔弱之肺脏强健,并得以维持保全其强健。盖即能使吾人生命之中枢,愈益强健,以立所谓不老长寿之基础也。

3.正呼吸法能使心脏强健

吾人生命中枢,次要之心脏,亦由于正呼吸而能强健。盖依此法呼吸,则使心脏十分扩张。血液之收容射出,均能十分活动,愈益强健。其结果,使血液之循环良好,得以增进心身之健康也。

4.正呼吸法能使神经系统健全

正呼吸法者,供给富于氧气之清新血液,使其循环迅速而良好。于是与血液之良否多寡,最有重大关系之神经系统,得以强健。头脑得以明晰,当然之理也。

5.正呼吸法能使消化良好

正呼吸法者,能使横膈膜增强,依序上下,故得令胃肝肠等腹部诸器官运动,以尽其作用,因是消化良好,营养素亦能十分吸收。勤行无间断,则虽不别为运动等事,其食物亦能完全消化吸收矣。

以上正呼吸法之一般的效果也,其余特殊及间接之效果,与生理上之理由,皆别为一节解说之。

(一)正呼吸法

1.正呼吸法之要件

甲、由于横膈膜上下运动而行之

适合于此要件之呼吸,谓之横膈膜呼吸法。又曰腹式呼吸法。即引横膈膜于下方,而压腹部,使膨胀于前方,以吸入空气,由于腹力而呼出之方法也。禅门之调息法、仙家之气海丹田法,皆出乎此。又日本近时流行之二木式腹式呼吸法、藤田式调息法、冈田式呼吸法等,皆可视为横膈膜呼吸法之一种。

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