【玉溪烟的真伪鉴别】
1.真品玉溪条包透明纸粘封在汉语拼音“玉溪”的大面三分之一处。粘封宽度15mm左右，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行，反时针拉开；假烟粘封靠近中间，宽度20mm左右，拉线头一般偏大，刀口不平行。
2.真品玉溪条包两端粘封为梯形四点式，侧封三点式；而假烟端封为无规则片状，侧封不规范。
3.真品玉溪小盒粘封为两段式点阵胶痕，点阵呈45度直线排列，铝纸与小盒粘封，前后为倾斜45度的点阵式胶痕；而假烟为无规则片状胶痕。
4.评吸：真烟香气充足，刺激性小，余味干净舒适；假烟香气不足，杂气重，刺激性大，余味不干净舒适。
软玉溪烟是云南玉溪卷烟厂生产的，各种规格的软玉溪烟是用意大利GDX1包装机生产的。其真伪鉴别方法如下：
1.真烟条盒透明纸粘封在大背面三分之一处，粘封宽度为15mm左右，拉线头为半圆型，直径10mm，刀口平行，反时针拉开；假烟透明纸粘封靠近中部，宽度为20mm以上，拉线头一般直径偏大，刀口不平行。
2.真烟条盒端封胶痕为一点一线式，侧封三点式，点与点圆心间的距离为100mm；而假烟的端封胶痕一般为一点式，侧封不规范。
3.真烟小盒拉线头为马蹄形（底8mm、高10mm）顺时针拉开；而假烟不规范。
4.真烟小盒粘封在侧面，为三段式胶痕，上一段短，中间一段和下面的一段长；而假烟为一条不规则胶痕，一般都到边。
【白沙烟如何真伪鉴别】
硬白沙烟各种规格的都是意大利GDX2包装机生产的。其真伪鉴别要点如下：
1.真品条盒透明纸粘封在背面，粘封宽度15mm左右，拉线头为半圆形，直径为10mm左右，且刀口平行。假品条盒透明纸粘封宽度为20mm左右，拉线头直径一般大于10mm，且刀口不平行。
2.真烟条盒端封一点一线式，而假烟为一点式；真烟侧封为三点式，假烟三点不规范。
3.真烟小盒包装粘封为一条8mm宽，5点点阵式胶痕，铝纸与小盒粘封前后和左右都为5点点阵式胶痕。而假烟呈无规则片状。
4.评吸：真品香气浓，刺激性小，余味干净舒适；而假烟香气差，刺激性大，余味不干净舒适。
各种规格的软白沙烟是意大利GDX1包装机生产的。真伪鉴别如下：
1.真烟条盒拉线头为半圆形，直径为10mm，刀口平行，反时针拉开；假品拉线头直径10mm以上，刀口不平行不规范。
2.真烟条盒端封一点一线式，侧封三点式，点与点圆心间的距离为100mm；而假烟端封为一点式，侧封不规范。
3.真烟小盒拉线头为马蹄形（底8mm、高10mm），顺时针拉开；而假烟不规范。
4.真烟小盒粘封在侧面，为三段式胶痕，上一条短，中间一条和下面一条长；而假烟为一条不规则线，一般都到边。
【红山茶烟的真假鉴别】
1.真烟条盒透明纸粘封宽度为15mm左右，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行；而假烟直径大于10mm，刀口不平行。
2.真品条端封一点一线式胶痕，而假烟为两点式胶痕；真品侧封三点式，而假烟不规范。
3.真烟小盒粘封左右为一条8mm宽的5点点阵式胶痕，铝纸与小盒粘封前后为一条8mm宽的5点点阵式胶痕。而假烟为无规则片状胶痕。
软盒红山茶烟是用德国BE软包机生产的。真伪鉴别方法如下：
1.真烟条盒透明纸粘封在背面靠近底部，宽20mm左右；而假烟靠近中部并宽于20mm。拉线头为马蹄形（高12mm、底10mm），反时针拉开；而假烟为不规则半圆形。
2.真烟条盒端封为两组三线式胶痕，侧封两点式，点与点圆心间的距离为130mm；而假烟端封为两点式胶痕，侧封胶痕不规范。
3.真烟小盒拉线头为马蹄形（底7mm、高8mm），反时针拉开；而假烟不规范。
4.真烟小盒粘封在背面，为二段式胶痕，上面一段短，下面一段长；而假烟为一线式胶痕，到顶到底又到边。
5.评吸：烟香较浓，协调性尚好，杂气小，略有刺激性，余味尚干净舒适；而假烟烟香差，刺激大，杂气重，余味不干净不舒适。
【鉴别红塔山烟的真伪】
硬红塔山是采用意大利GDX2和GDX2000型包装机生产的。现将GDX2包装机生产的硬红塔山烟与假硬红塔山烟的真伪鉴别方法介绍如下：
1.真烟条盒透明纸粘封宽度15mm左右，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行；而假烟不规范。
2.真烟条盒端封一点一线式，而假烟为一点式；真烟侧封三点式，假烟不规范。
3.真烟小盒包装粘封左右各为一条8mm宽的5点点阵式胶痕，铝纸与小盒粘封前后各为一条5点点阵式胶痕；而假烟呈无规则片状。
4.真烟嘴棒有一圈静电打孔，而假烟无静电打孔。
5.真烟烟丝中加入膨胀烟丝，而假烟无膨胀烟丝。
软红塔山烟是采用意大利进口的GDX1和德国进口的康巴斯机生产的。现将GDX1生产的软红塔山和假冒软红塔山的真伪鉴别方法介绍如下：
1.真烟条盒透明纸粘封宽度13－15mm左右，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行，逆时针拉开；而假烟不规范。
2.真烟条盒粘封一点一线式，侧封三点式，点与点圆心间的距离为100mm；而假烟端封为一点式，侧封为不规范状。
3.真烟小盒拉线头为马蹄形（底8mm，高10mm），顺时针拉开；而假烟不规范。
4.真烟小盒包装粘封在侧面，为三段式胶痕，上面一条短，中间一条和下面一条长；假烟为一条不规则线。
【红金龙烟的真假鉴别】
硬红金龙烟是用意大利进口的GDX2包装机生产的。其真伪鉴别方法如下：
1.真烟条盒透明纸粘封宽度15mm左右，假烟20mm以上，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行，反时针拉开；假烟直径大于10mm，刀口不平行。
2.真烟条盒胶痕一点一线式；假烟一点式胶痕。真烟侧封三点式胶痕；而假烟三点不规范。
3.真烟小盒包装粘封左右各为一条8mm宽5点点阵式胶痕，铝纸与小盒粘封前后各为一条5点点阵式胶痕；而假烟都为无规则片状胶痕。
软红金龙烟是用意大利进口的GDX1包装机生产的，其真伪鉴别方法如下：
1.真烟条盒透明纸粘封在背面，粘封宽度15mm左右；而假烟一般超宽。
2.真烟条包拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行，反时针拉开；而假烟直径一般大于10mm，刀口不平行。
3.真烟条包端封为一点一线式胶痕，而假烟为无规则片状。真烟侧封三点式胶痕，点与点圆心间距离为100mm；而假烟三点不规范。
4.真烟小盒粘封在侧面，为三段式胶痕，上面一段短，中间一段和下面一段长；而假烟为一段式胶痕，到顶又到边。
【红梅烟的真假鉴别】
硬红梅烟是用意大利GDX2和GDX2000型包装机生产的。现将真硬红梅烟和假冒的硬红梅鉴别方法介绍如下：
1.真烟条盒透明纸粘封宽度为15mm左右，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行；而假烟不规范。
2.真烟条盒端封一点一线式胶痕，而假烟为一点式胶痕。真烟侧封三点式，每一点为方形；而假烟三点不规范。
3.真烟小盒粘封左右为一条8mm宽5点点阵式胶痕，铝纸与小盒粘封前后为一条5点点阵式的胶痕；而假烟呈无规则片状。
4.烟丝中加入膨胀烟丝，而假烟无膨胀烟丝。
软红梅烟是采用德国进口的康巴斯机和意大利进口的GDX1机生产的。现将软红梅烟和假冒软红梅烟的真伪鉴别方法介绍如下：
1.真烟条盒透明纸粘封一般在有条码一侧，粘封线一般在正中，拉线头与粘封线平齐，顺时针拉开。粘封线宽度为6mm左右，而假烟一般都超宽。
2.真烟条盒端封为一线一点式或一线式胶痕，侧封为三点式，点与点圆心间的距离为100mm；假烟端封为两点式或一点式，侧封胶痕不规范。
3.真烟小盒拉线头为半圆形，顺时针拉开，小盒粘封在侧面，为四段式胶痕，上下两段为点状，中间两段长；而假烟一般为一条线，到底又到边。
4.真烟烟丝中加入膨胀烟丝；而假烟无膨胀烟丝。
【硬红双喜烟的真假鉴别】
硬红双喜烟是用德国进口的佛克机和意大利进口的GDX2包装机生产的。现将真硬红双喜与假品的硬红双喜真伪鉴别方法介绍如下：
1.真烟条盒透明纸粘封宽度为15mm左右，而假烟一般在20mm以上，拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行，反时针拉开；假烟一般大于10mm，刀口不平行。
2.真烟条盒侧封三点式，点与点圆心间的距离为100mm，假烟三点不规范；真烟端封四段式胶痕；而假烟为两点式胶痕，呈无规则片状。
3.真烟小盒粘封左右为一条8mm宽的5点点阵式胶痕，铝纸与小盒粘封前后为一条5点点阵式胶痕；而假烟都是无规则片状。
【如何鉴别中南海烟的真伪】
软包红中南海烟是用意大利进口的萨西伯6000型包装机生产的。而假冒烟是用手工或半手工半机械的方法制作的。真假烟主要鉴别要点如下：
1.真烟条盒透明纸粘封线宽6mm，且平、直、匀；假烟超宽，且不能做到平、直、匀。
2.真烟条盒端封是四点式胶痕，并采用热溶胶；而假烟端封是一点胶痕，且是普通胶。
3.真烟条盒侧封为三点式胶痕，并采用热溶胶；而假烟是无规则片状。
4.真烟小盒拉线头型为半圆形，而假烟为马蹄形或不规范形。真烟小盒粘封在背面，为一条5mm宽的不到顶不到底不到边的直线；而假烟为一条到顶到底又到边的直线。
5.真烟烟支小号是一位字母三位数字或四位数字；而假烟是一位字母二位数字或不规范。
6.真烟烟支圆周细，而假烟粗或不规范。
7.真烟小盒商标纸针眼为四个，假烟为两个。
8.真烟烟丝光泽好，整丝率高；假烟光泽差，烟丝碎。
目前生产的中南海有1mg、3mg、5mg、6mg、8mg、金装8mg、9mg、10mg、12mg等十几种规格。各种规格的低焦中南海都是用德国进口的佛克硬盒包装机生产的。其真伪鉴别如下：
1.真烟条盒透明纸粘封在条码侧，粘封宽度为11mm左右，且平、直、匀；假烟粘封宽度为20mm左右，且不能做到平、直、匀。
2.真烟条盒拉线头型为半圆形，直径为11mm，顺时针拉开；假烟拉线头形不规范，直径大小不一。
3.真烟小盒拉线头型为方形，宽度为5mm，顺时针拉开；而假烟拉线头为马蹄形，或不规范的方形。
4.真烟小盒粘封左右各为三条胶线；铝纸与小盒粘封为前后各两条8mm宽的平行胶线，左右铝纸与小盒粘封为各一条胶线，拆开后呈八字形；而假烟为无规则片状胶痕。
5.真烟盒装烟支排列为7.7.6；假烟一般为7.6.7排列。
6.真烟烟丝由叶丝、梗丝和膨胀烟丝构成，膨胀烟丝可用丙酮溶液分离；而假烟无膨胀烟丝，梗丝厚大，且烟丝碎而不整。
7.假烟评吸香气不足，协调差，杂气重，刺激性大，余味不干净，不舒适。
8.低焦油中南海卷烟过滤嘴一般为二元复合滤嘴，且有激光打孔；而假烟是普通过滤嘴无激光打孔。
【鉴别云烟的真伪】
硬红云烟是用德国佛克350包和佛克700包包装机生产的。现将佛克700包生产的硬盒红云烟和假冒红云烟的鉴别方法介绍如下：
1.真烟条盒透明纸粘封宽度为11mm；假烟为20mm左右。条盒拉线头为半圆形，直径11mm左右，刀口平行，顺时针拉开；而假烟直径大于11mm，刀口不平行。
2.真烟小盒拉线头为半圆形，直径4mm；而假烟为方头形，宽度5mm左右。
3.真烟小盒粘封左右为10mm宽，由18条斜线组成；而假烟为无规则片状胶痕。
4.真烟小盒与铝纸前后面为四点式胶痕，左右为两点式胶痕；而假烟为无规则片状。
5.烟支排列真品7.7.6，假品7.6.7。
软珍品云烟是用意大利GDX1包装机生产的。其真伪鉴别方法如下：
1.真烟条包透明纸粘封在背面，粘封宽度15mm左右，而假烟粘封宽度20mm左右。拉线头为半圆形，直径10mm，刀口平行，反时针拉开；而假烟直径大于10mm，刀口不平行。
2.真烟条盒端封为一点一线式，侧封三点式，点与点圆心间的距离100mm；而假烟端封为一点式，侧封不规范。
3.真烟小盒拉线头为马蹄形（底8mm，高10mm），顺时针拉开；而假烟不规范。
4.真烟小盒粘封在侧面，为三段式胶痕，上一段短，中间一段和下面一段长；而假烟为一条不规则线，到顶又到边。
【如何正确选购白酒】
1.首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
2.不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
3.白酒产品并非“越陈越香”。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
【啤酒的鉴别】
1.色泽鉴别：浅黄色带绿，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物的是优质啤酒。
2.泡沫鉴别：倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久的是优质啤酒。
