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第四十二话 飘香荷花酥

“该轮到你了,小妹妹!”小胖姐把目光投向我,咄咄逼人。

谁小,不就个子稍微比你矮了点,我忿忿然的放下碗,用冷痕的衣袖抹了抹嘴,装出一副很拽的模样,捏了捏手指关节,发出嘎嘎作响的声音,挽起衣袖,把手洗了个干净,在众目睽睽下,从橱柜里摸出一包面粉。

随手拿出个大盆子,倒入一些温热的花生油,拌入面粉去调和,也许是我用力过度或者说面糊太浓,竟然把筷子弄断了,索性双手探进盆中,如做饺子和面一般,使劲搓匀添面,,直到面团已经感觉柔软如酥方才罢手,再用快刀分成许多份。

紧接着,我又摸出了一个大盘子,这回只倒入了少量的油和清水混入面粉里,这回是做面皮,继续如先前和酥面一般,弄得我香汗淋漓。

接下来就轻松多了,擀面皮向来是我的拿手好戏,在我原来的那个世界,每逢过节包饺子的时候,那些人都要夸奖我擀面皮的技术一流,皮子擀得是又薄又有劲道,弹性十足。很快的,我面前就堆满了一排整齐的面皮。

可以进行比较关键的一步了,就是制酥胚。信手随意拈起一份皮面包住一份酥面,擀成长薄片,卷成长条,压扁拆3层,再擀成圆皮,包上豆沙馅,在顶端用刀拉上米字刀口,刀口深浅弄得十分均匀,没露出豆沙馅,一个小巧可爱的酥坯就出现众人的眼前,于是,一一如法炮制直至弄完。

起锅放入花生油,烧至六成热,把包好的酥坯放入油内,炸至酥纹裂开,层次分清时,转旺火炸至一朵朵荷花漂浮油面,异香飘飘,传入每个人的心肺。

见着火候差不多了,我把荷花酥捞出滤去油,放入盛有荷叶的盆子中,端到小胖姐面前。

“尝尝!”我神秘的笑了笑,她疑惑的望着我,被香味引诱着,随手拈起一个荷花酥正欲送入口中。

“慢点吃,小心烫呵!”我好意提醒道。

她才小小的咬了一口,荷花酥的香甜立刻四溢,她表情十分震惊,忙把剩下的全送入嘴中,看着她吞咽着并发出清脆的咀嚼声,顿时引的众人垂涎三尺,不等她开口,便纷纷拿起荷花酥送入口中。

我笑眯眯的说:“大家慢点吃,还多着呢,感觉如何啊?”其实问这句简直是多余的,众人那般震撼迷醉的表情已经说明了我的成功。

我满意的看着众人消灭完我的荷花酥还一脸不解馋的回味着那香酥的味道,窃喜道,没想到还真被我猜到这些人的饮食嗜好。

“我居然输了!”她最先认输。

“为什么,为什么,明明很简单的东西会这般好吃,可以告诉我吗?让我心服口服下!”

看着小胖姐的红眼圈和一脸的挫败,我决定告诉她我的获胜的真相。

“这很简单,因为修真地带的人,大部分都是修仙之士,饮食讲究是清淡,由于长期吃些蒸煮食物,以致于肠胃早已忘记荤腥油腻的另一番滋味。”

留意我在舔嘴唇的细节,冷痕立刻递上一杯清茶,没想到他竟然这般真细心,我笑了笑继续道:“于是,我就赢咯!原因很简单,因为你们吃惯了清淡的,这道酥油清炸的荷花酥,对你们来说自然成了世间第一美味!”

小胖姐听完,楞楞的看了我一会,估计心念早已转变万千,看着她由失望转变成崇拜我的表情,转而跪在我脚下,心悦诚服道:“我柳嫣然甘愿作奴作仆,效忠掌柜的。”

“起来,起来,嫣然姐姐,看你说的,既然这个地方有着你美好的童年回忆,我又怎么会难为你,我恶女坊的新厨子就非你莫属了。”

看她一脸感动,我松了一口气,这下终于不用犯愁到处去找好厨子,难道遇到个送来门来的,让我第一次有了想要感谢老天的觉悟。

正当我高兴得想要庆祝一番,冷痕却把我拉到一个无人地方,看他的表情十分怪异,似乎有很重要的事情要说。

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