登陆注册
15201200000027

第27章 从“买东西”而非“买南北”说起——五行五脏相生克的饮食智慧(18)

忧郁症忌吃的食物有:辛、辣、腌、熏类等有刺激性食物,这些食物易激发失眠。

下面为忧郁症患者推荐两款食谱:

1.猪肉苦瓜丝

材料:苦瓜300克,瘦猪肉150克,油、盐适量。

做法:苦瓜切丝,加清水急火烧沸,弃苦味汤。瘦猪肉切片,油煸后,入苦瓜丝同炒,加调味食用。

功效:可泻肝降火。

2.莲心大枣汤

材料:莲心3克,大枣10枚。

做法:莲心研末与大枣共同煎汤,每日1次,饭后服。

功效:可益气补血,宁心安神。

除了,饮食外赶走忧郁还可以试试以下按摩方法。

1.选取攒竹穴,手部腹腔神经丛反射区,耳部的心、神门、皮质下、脾等进行快速搓按。

2.按揉百会、膻中、涌泉穴各1分钟。

3.以搓热的双手分置于面部两侧,上下来回搓热,然后从前发际向后发际梳理头发20次。

4.以双手小鱼际沿同侧,向下斜擦20次。

暴饮暴食最容易引发心脏病

不良饮食习惯会对健康造成损害是众所周知的事情,当岁末年初,宴请、聚餐的机会增多,因此暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征”。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯,它会给人的健康带来很多危害。暴饮暴食后会出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘,严重的,会引起急性胃肠炎,甚至胃出血;大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转,肝细胞加快代谢速度,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重,也会使胰腺大量分泌,十二指肠内压力增高,诱发急性胰腺炎,重症者可致人非命。研究发现,暴饮暴食后2小时,发生心脏病的危险几率增加4倍;发生腹泻时,老年人因大量丢失体液,全身血循环量减少,血液浓缩黏稠,流动缓慢,而引发脑动脉闭塞,脑血流中断,脑梗塞形成。

所以,不管是在平时,还是在节庆假日里,都要在饮食上有所节制,要把好自己的嘴,千万不要让美食成为生命的威胁。除此之外,日常在餐桌上,还应注意两多、三少:

1.杂粮、粗粮应适当多吃:杂粮、粗粮营养齐全和B族维生素丰富,纤维素有益于心脏,杂粮、粗粮比精米精面含量多,所以,这类食物应多吃。

2.新鲜蔬菜、大豆制品应多吃:由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用,所以每顿吃新鲜蔬菜,每天不离豆制品应成为习惯。

3.高脂肪、高胆固醇食品少吃点:脂肪和胆固醇摄入过多,可引起高血脂和动脉硬化,应少吃,尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人,更应少吃。

4.酒要少喝:少量饮酒特别是少饮些果酒,有益于心脏。但大量饮酒会伤害心脏,尤其是烈性酒,应不喝。

5.盐要少吃:盐摄入量多可引起血压增高和加重心脏负担,应少吃,把菜做得淡一些是少吃盐的好办法。

饮食帮你拒绝冠心病的威胁

饮食和冠心病之间有着密切的联系,如果平时注意饮食,就能有效预防冠心病的发生,但有些人非得等到得了病才想起来要注意饮食,真是本末倒置!其实,现在大多数人健康观念都是有误区的。

在冠心病患者中,我们常常发现许多人过于肥胖,因此,这些人在饮食上应该注意减少热能的摄入,或者通过运动等增加能量的消耗,注意有助于控制体重。

冠心病患者还应该少吃含脂肪高的食物。通常每天的脂肪摄入量应占总热能的30%以下。

至于胆固醇,也要少吃,河鱼或海鱼含胆固醇都较低,如青鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼、黄鱼、鲳鱼等。牛奶和鸡蛋中所含胆固醇量较多,但少量食用,对冠心病患者影响不大,因此不必禁用牛奶和鸡蛋。

肥胖或高脂血症的患者应选用多糖类,如食物纤维、谷固醇、果胶等可降低胆固醇。肥胖者应限制主食,可多吃些粗粮、蔬菜、水果等含食物纤维高的食物,对防治高脂血症、冠心病等均有益。

黄豆及其制品是冠心病患者的“朋友”。豆类含植物固醇较多,有利于胆酸排出。大豆蛋白有降低胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。因此,冠心病患者要多和这个朋友保持密切联系。(豆类)

矿物质和维生素也是冠心病患者必不可少的。多食用新鲜绿叶蔬菜,特别是深色蔬菜富含胡萝卜素和维生素C,水果含维生素C丰富,并含有大量果胶。山楂富含维生素C和胡萝卜素,具有显著扩张冠状动脉和镇静作用。海带、紫菜、发菜、黑木耳等富含蛋氨酸、钾、镁、钙、碘,均有利于冠心病的治疗。另外蔬菜含大量纤维素,可减少胆固醇吸收。

那么,不管是预防还是治疗,应该怎样从饮食上保养自己呢?下面是一些防治冠心病的食疗方:

1.红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。

2.鲜鱼腥草根茎,每次用3~6厘米长的根茎放口中生嚼,一日2~3次,对缓解心绞痛,治疗冠心病很有帮助。

3.黑芝麻60克,桑葚60克、白糖10克、大米30克。将黑芝麻、桑葚、大米洗净,同放入罐中捣烂。沙锅内放清水3碗,煮沸后加入白糖,待糖溶、水再沸后,徐徐加入捣烂的3味,煮成糊状食用。

4.拨粥:薤自10~15克,葱白二茎,白面粉10~150克,或粳米50~100克。将薤白、葱白洗净切碎,与白面米用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可,或改用粳米一同煮为稀粥。每日早晚餐温热服。有宽胸止痛之功效。

5.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤。每日2次。

6.水发海带25克,与粳米同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食。每日早晚服食。

7.将鲜葛根切片磨碎,加水搅拌,沉淀取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥,每日早晚服食。

8.玉米粉50克用冷水调和,煮成玉米粥,粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。

9.荷叶、山楂叶各适量,水煎或开水冲浸,代茶随饮或每日3次。

10.菊花、生山楂各15~20克,水煎或开水冲浸,每日1剂,代茶饮用。

11.柠檬1个,切成片,用蜂蜜3匙渍透,每次5片,加入玉米面粥内服食。每日服2次。

12.粳米100克,红枣3~5枚,制首乌30~60克,红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁,去渣,与粳米、红枣同入沙锅内煮粥,粥将成时放入红糖或冰糖调味,再煮沸即可。每日服1~2次,7~10日为一疗程,间隔5日再服。

冠心病患者的养心茶粥

夏季天气炎热,冠心病应注意保护好心脏,当天气闷热、空气中湿度较大时,应减少户外活动。同时饮食上也应该多加注意。

冠心病患在饮食上要注意一些宜忌。

1.吃水果和蔬菜虽好,但要维持营养平衡。

2.减少盐的摄食量。摄食盐量低可以降低血压,并且减少发展冠状动脉病的危险。

3.忌食含脂肪高的食物,如肥猪肉、肥羊肉、肥鹅、肥鸭;忌食含高胆固醇食物,如猪皮、猪爪、带皮蹄膀、肝脏、肾脏、脑髓、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠;忌食含高热能及高碳水化合物食物,如冰淇淋、巧克力、蔗糖、油酥甜点心、蜂蜜、各种水果糖等。

4.忌辛辣刺激之物,如辣椒、芥末、胡椒、咖喱、咖啡等。

5.不要吃不易消化的食物。

6.不宜食用菜籽油。

7.特别注意,千万不能喝酒。

下面有几款养心茶和粥膳,大家有时间不妨试试。

1、山楂益母茶

用料:山楂30克,益母草10克,茶叶5克。

制用法:将上3味放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。

功效:清热化痰、活血通脉、降脂。适用于气滞血淤、心络受阻型冠心病。

银杏叶茶

用料:银杏叶5克(鲜品15克)。

做法:将银杏叶放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用。每日2剂。

功效:益心敛肺、化湿止泻。适用于冠心病。

2、山楂柿叶茶

用料:山楂12克,柿叶10克,茶叶3克。

做法:将上3味放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1-2剂。

功效:活血化淤、降压降脂。适用于冠心病、高脂血症。

3、酸枣仁粥

用料:酸枣仁60克,粳米200克。

做法:先将酸枣仁炒熟,加水煎沸30分钟,去渣,再加入洗净的粳米煮粥食用。每日1剂。

功效:补肝益胆、宁心安神。适用于冠心病之惊悸、盗汗、虚烦不眠、多梦等。

4、洋葱炒肉片

用料:洋葱150克,瘦猪肉50克。

做法:瘦猪肉洗净切薄片,洋葱洗净切片,将油锅烧热,先放瘦肉翻炒再放洋葱与肉同炒,加调料,再炒片刻即成。

功效:滋肝益肾,化浊去淤,利湿解毒,主治冠心病、高脂血症、高血压。

5、米粉粥

用料:玉米粉50克,粳米100克。

做法:粳米洗净,玉米粉放入大腕内,加冷水调稀。粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅,继续用文火煮至玉米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。

功效:滋阴补血,活血化淤,对肝肾阴虚有益处。

桂圆入心脾,巧治“失心症”

《红楼梦》第一百一十六回“得通灵幻境悟仙缘,送慈柩故乡全孝道”中写道贾府经过抄家之后的某日,丢失了的通灵宝玉由和尚送到贾府,宝玉的病情渐渐好了起来,便要坐起来。麝月上去轻轻的扶起,因心里喜欢,忘了情说道:“真是宝贝,才看见了一会儿就好了。亏的当初没有砸破。”宝玉听了这话,神色一变,把玉一撂,身子往后一仰,复又死去,急得王夫人等哭叫不止。魂魄已出窍的宝玉,再次回到太虚幻境,见到了鸳鸯、黛玉、元春、尤三姐、晴雯、王熙凤、秦可卿、迎春等很多死去的人,……睁眼看时,仍躺在炕上,王夫人叫人端了桂圆汤叫他喝了几口,渐渐的定了神。后来又连日服桂圆汤,一天好似一天,渐渐地复原了。

宝玉已经是魂魄出窍,失了心神,却得桂圆汤相助而“得以还生”,桂圆汤真的这么神奇吗?不错,桂圆汤确确实实是滋养身体的佳品。桂圆汤就是用桂圆熬制成的汤,它不仅可以养血益脾,而且还能宁心安神,是防病治病、养生保健的滋补佳品。

桂圆,又称龙眼肉,因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛而得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

中医认为,桂圆味甘,性温,无毒,入心、脾二经,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。另有研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。桂圆还有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。据《得配本草》记载,桂圆“益脾胃、葆心血、润五脏、治怔忡”。贾宝玉因悲伤过度,导致魂魄出窍,心悸怔忡,俗称“失心症”,用桂圆汤是对症的,所以,他在喝了之后,渐渐地定了神。

但是专家建议,桂圆性属大热,阴虚内热体质的人不宜食用。且因含糖分较高,糖尿病患者当少食或不食;凡外感未清,或内有郁火,痰饮气滞及湿阻中满者忌食龙眼。又因龙眼肉中含有嘌呤类物质,故痛风患者不宜食用。

桂圆每次服用不可过量,否则会生火助热。它可以生食,也可以煮汤服用。用桂圆熬粥煮汤都十分美味,看看下面几道桂圆美食。

1、蜜枣桂圆粥

材料:桂圆、米各180克,红枣10颗,姜20克,蜂蜜1大匙。

制法:红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。

功效:此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。

2、山药桂圆粥

材料:鲜生山药90克,桂圆肉1.5克,荔枝肉3~5个,五味子3克,白糖适量。

制法:先将生山药去皮切成薄片,与桂圆肉、荔枝肉(鲜者更加)、五味子同煮粥,加入白糖适量调味即成。

功效:本品可以补益心肾,止渴固涩。适用于心肾之阴不足而引起的消渴、小便频数、遗精、泄泻、心悸失眠、腰部酸痛等症。

3、桂圆肉炖鸡汤

材料:肥母鸡1只,桂圆肉150克,盐、料酒、胡椒面、味精、葱、姜适量。

制法:将鸡宰杀,清洗干净,入开水锅内焯水后捞出,洗去血沫放入沙锅内。再放桂圆肉及辅料,用大火烧开,后改用小火炖2小时左右,除去葱姜,加味精调味即可食。

功效:补气健脾,养血安神,适宜心脾虚弱、气血不足、失眠头晕者调补,也可用于久病体虚、产后进补。

除了在饮食上调理,我们还可以试试按揉神门穴。

神门穴是心经上的重要穴道之一,是心经之气出入的门户,可以补充心脏的原动力,因此它就成为保养心脏系统的重要穴位,经常刺激这个穴位,可以防治胸痛、便秘、焦躁、心悸、失眠、食欲不振等多种疾病。

神门穴的位置在手腕的横线上,弯曲小拇指,牵动手腕上的肌腱,肌腱靠里就是神门穴的位置。

因为这个穴位用手指刺激不明显,所以在按摩时应用指关节按揉或按压,早晚各一次,每次按摩2~3分钟,长期坚持下去就可以补心气、养心血,气血足了,神志自然就清醒了。

另外,早晚按揉两侧神门穴2~3分钟,然后再按揉两侧心腧穴2~3分钟,只要长期坚持下去,就能让女性朋友在经期有个好情绪,轻松愉快地度过经期。

同类推荐
  • 你不可不知的100种危害健康的细节

    你不可不知的100种危害健康的细节

    《百味》丛书分辑出版与人们生活、成长密切相关的种种知识和有趣话题,每册涉及一个主题,以问答形式和亲切的话语、活泼的版面,讲述与生命伴生而来的种种快乐和烦恼、种种酸甜与苦辣,讲述我们存在其中的世界的丰富与多彩。
  • 性冷淡的药膳疗法

    性冷淡的药膳疗法

    本书是“男科专家谈药膳丛书”之一,主要介绍性冷谈的药膳治疗,在介绍各药膳的配料、制法、吃法的同时,重点突出专家提示,清楚指出药膳的出处、性味、归型、忌口、功效特色等。读了此书,普通读者不仅知其然,而且知其所以然,对药膳可有较为透彻的了解,在生活中选用药膳也更有把握;中医师也会从中受到启发,得到借鉴,在临床遣方用药治疗疾病的同时,可以据此嘱患者配合治疗,选用某些药膳,把药疗与食疗有机结合起来。本书不仅具有临床医疗保健的实用价值,而且具有医药、饮食文化欣赏的特色,适合普通大众及中医从业者阅读参考。
  • 新编妇女生活大全

    新编妇女生活大全

    本书是《家庭养生保健必备》系列丛书之一,此丛书对三十种常见癌症从病因、病症表现、实验室检查、药膳方精选、并发症以及辩证等方面进行了详细的讲解。让人们对癌症有正确详细的理解,从而使患病者能够摆正心态,走上健康之路。
  • 教师如何远离亚健康

    教师如何远离亚健康

    本书主要内容包括解读亚健康、教师与亚健康的亲密接触、如何才能远离亚健康、彻底和亚健康说拜拜等。
  • 中医是如何诊病的

    中医是如何诊病的

    本书介绍了中医诊断的基础知识和中医治疗的宗旨纲要。具体包括:该说中医诊断、健康与疾病的分水岭、中医怎样诊断疾病等内容。
热门推荐
  • 冷漠总裁:爹地.妈咪我要了

    冷漠总裁:爹地.妈咪我要了

    误打误撞遇见了他,,,误打误撞发生了关系,,,她走了,那一年她20岁,他22岁,五年后。她回来了,带着一个小萌宝,,萌萌哒,脸圆圆的,让人很想亲一口。。。"妈咪,我不要爹地"蔚子辰"为什么?"蔚幽果"因为…因为我不想他抢我老婆"蔚子辰"哇塞。,小辰子,你什么时候有老婆的,妈咪怎么不知道?"蔚幽果"妈咪,你好笨啊"蔚子辰"不过,我就是喜欢"(小声地说)
  • 我们青春不约在人间

    我们青春不约在人间

    我们青春不约在人间是不是名字有点怪怪的呢,诶其实吖,都是差不多的啦,就是后来会穿越男主带着女主装逼带她飞有一点点玛丽苏和狗血和虐,嘿嘿。青春这个浪漫又懵懂的季节我们一起见证
  • 刺客传奇之绝杀令

    刺客传奇之绝杀令

    中国秘密特种部队“神龙特别行动队”在执行国家绝密14147号任务“绝杀”行动中失败,9名特战队员仅队长冷锋重伤生还,却遭到国家和组织的联合绞杀。后其潜入中央秘密档案室盗出绝密文件,明白真相后,决心再不为国家卖命,从此走上一条与光明世界背道而驰的黑暗世界征程。在这条路上,他遭遇爱情:冷艳不可方物的金榜女杀手、可恨而又可怜的黑客帝国女主、无情却极痴情的国际女刑警、普通温柔善良的白衣天使女护士;也遭遇强敌:众多金榜银榜世界级杀手、黑客帝国黑金级隐藏杀手、暗黑世界影门最强女杀手、庞大而古老的世界性黑暗组织。然而在这条路的尽头,当真相真正揭开的那一刻,他,冷锋,又会有怎样的结局呢?
  • 皇上,臣妾累了

    皇上,臣妾累了

    “夫君,小萌又尿床了!”“夫人,你等一下,等为夫打完鱼。”“臭夫君!快给我滚过来!三,二…”“夫人,我回来啦。”“……”皇宫,“报,参见皇上,太后娘娘离宫出走了,太上皇已经去追娘娘了。”太监火急火燎地进入宫殿。皇位上的人一脸呆萌:“别担心,等他们回来,朕肯定有多了个弟弟或妹妹了。”
  • 屌丝变男神

    屌丝变男神

    苏桐重生回到18岁。带着十余年的记忆,把青春重走的同时踏上另一条更加坎坷却更加多彩的道路。一路上小心翼翼,把能争取的全部紧握在手,最终成为一个大明星。
  • 中国历代兵法精粹

    中国历代兵法精粹

    本书精选了历史上有名的兵书,进行了详解,并在《孙子兵法》、《吴子兵法》、《孙膑兵法》、《诸葛兵法》、《三十六计》每篇后面都配有战争故事,以使读者更好地理解书中谋略。
  • 秦时明月之夜百合

    秦时明月之夜百合

    夜百合只会在晚上开放,正如星星只会在晚上到来一样,不管百合是否依然香,命运也依旧不会改变。。。。。。沫寂竹挺喜欢这句话的,沫寂蝶也是,有区别的是,沫寂蝶喜欢倒着读,有点奇怪,嗯,至少她不这么认为,好啦!嘘!夜百合要开了。
  • 他风骨无双,快穿

    他风骨无双,快穿

    【每个故事都有女主,但是结局无cp,男主万人迷,爽,苏,不解释!】他眼眸流转间夺人神魂他勾唇一笑间星光灿烂第一个故事:精分歌神vs视后前任。(已有存稿)问世间情为何物,直教人生死相许。第二个故事:护国将军vs和亲公主。(已有存稿)他是尽忠职守的大将军,亦是把心爱之人送上和亲之路的负心郎。第三个故事:冷血大帅vs妖精舞女。(存稿中)
  • 如果爱的温暖

    如果爱的温暖

    青春的初恋源自一瞥之间的心动,结束于说不清道不明、追求纯洁高尚的爱情模式爱情是要信任对方,即使是自己亲眼看到的也不一定是事实,现实却提醒她坚信的人并非良人,爱情中的白玫瑰与红玫瑰并不存在几年来一直觉得是过客般的他却毅然放弃了即将要结婚的对象,对她百般宠爱,让她如愿的成为当初那个还是菁菁学子时期的罗紫君,爱笑爱闹爱疯言疯语
  • 萌兮

    萌兮

    本兮本因有你,倍加珍兮。一生挚爱本兮一个萝莉女孩,唯一技能卖萌,她就是本兮。