以前他也是这么训练过来的，甚至更加辛苦，但他却也没觉得委屈，如今看到那青米这么被梅老爷子训练，他才在心里暗自埋怨老爷子的苛刻了。这个妹控隔一会儿就端着一碗甜汤或者是一碟点心什么的跑进后厨，对着坐在小矮凳上埋头削土豆的小姑娘嘘寒问暖的，惹得一边儿的老爷子都有些吃味了。
“你个没良心的臭小子！有了妹妹就忘了爷爷！”梅老爷子气得直抱怨，“现在知道这活计辛苦？老头子我每天都在这个厨房里忙活一整天，怎么就没见你小子进来端茶送水哦！”
“平常这些活儿厨房里不是有三万哥和小毛哥在帮忙吗？爷爷你什么时候忙了一整天了。”如果是以前，范海生也就是默默地看一眼梅老爷子，可这段时间以来有了那青米天天跟着他说笑，除了对着外人仍旧是沉默寡言的样子，范海生已经学会和亲人开玩笑了。
“哼！你小子说什么呢！刘三万和王小毛那两个家伙也就是粗加工一下，我还要重新弄得好不好！否则你以为那些菜会这么好吃？！”梅老爷子吹鼻子瞪眼地说。
“嗯，嗯，是。”范海生点头，“可端茶送水不是他们在做吗？难道爷爷你想让我抢了他们的工作？而且，我行动起来也不方便。”说着指了指自己的脚。
如果是以前，范海生是绝对不会主动提到自己的脚的，生怕那青米这个妹妹会看不起他。但是现在，虽然心里还是有些自卑，却也能够面对了。
范海生的脚就是梅老爷子的一块心病，一提到这个，他果然噎住了。
不过，梅老爷子停下了可不代表范海生停下了，只见他将那青米喝完后的水杯收过来放好了之后又慢悠悠地说道：“再说了，爷爷，你现在不是挺悠闲地在喝茶嘛……”
的确，如今周末不营业，梅老爷子就专门教那青米厨艺，而现在那青米在练习削皮，他自然没事可做，就只能坐在一边喝茶了。所以，面对范海生的话，他竟无言以对了：“你……这……”
“好了好了，爷爷，不要说话了。”范海生收拾好东西，一脸严肃地说，“别惹得青米分心，如果她的手伤到了怎么办？”说完后才一脸淡定地像是什么也没有说过似的走了出去，让梅老爷子噎得半天说不出话来：“这，这个臭小子！”
那青米忍不住埋头笑了笑，这才继续手上的工作。
半个月以后，那青米已经能够熟练地拿起刀“唰唰唰”地把任何一种需要削皮的蔬果处理地漂漂亮亮了。
而这段时间梅家食铺的菜谱常常是炒土豆、烧土豆、炖萝卜、凉拌萝卜之类的，如果不是梅老爷子的手艺够好，大多数食客也是吃一回就要离开的旅客，恐怕早就有人要抗议了。理所当然，那些做菜的食材就是那青米的练习作品了。
一开始还让刘三万和王小毛以为小姑奶奶是要跟他们抢事儿做呢！后来知道那青米已经开始正式学厨了，才明白了梅老爷子周末不营业的想法是为了什么。于是，两人对于那青米的天赋还有她能够学厨又是羡慕又是眼红，但也没有其他的想法。毕竟他们从前才应聘的时候，梅老爷子就说过了他的手艺不外传，所以它们也没有想过能够学习。只不过梅家食铺待遇很好，工资高福利不错，老板家的人也很好相处，所以才会一直干下来。
学好了削皮，梅老爷子才开始让那青米进行下一步：切块儿。
“来，先看着丫头。”梅老爷子拿过一个那青米这段时间经常处理的食材——土豆，“削皮你已经练的差不多了，只要以后经常温习就行，现在我来教你接下来的刀法。”
在那青米看来，梅老爷子的手就像是魔法师，在这个时候完全看不出他是一个上了年纪的老人，笨重的菜刀被他拿在手里仿佛是格外地灵活，就像是有了自己的灵魂似的。在刀影之间，沾了泥的外皮飞快地离开了土豆的内芯，露出干净光滑的一面。
不过是短短的瞬间，一个土豆就已经削好了，甚至没有沾到一点外皮上的污渍，而且动作好看的就像是刀片在舞蹈。这让因为进步迅速而有了些沾沾自喜的那青米瞬间冷静下来，她要学习的还有很多。
梅老爷子的动作却没有停下，将削好皮的土豆在水下一冲，放到了准备好的菜板上面。
“看好了，首先是切块，这个也是最简单的。”梅老爷子一边说着一边开始切，“切的时候要注意，很多菜类都是由纹理的，顺着纹理切出来的食材不仅好吃，而且好看。”
不过几下子，一个土豆就成了大小差不多的块状。
“接下来是切丁。”说着，只听“咚咚咚”地声音不停，那些大块儿就像是被人施了魔法，快速地变成了一个个像是模具印出来的整齐的正方体小土豆丁。
“切片儿！”说话间，梅老爷子又削出了一个土豆，刀刃快速地起起落落，就变成了一叠码得齐齐整整的片状土豆，那青米捻起其中一片，竟然能够薄到看见另一面！
“事实上，有的菜要用到土豆片时是不需要这么薄的，不过，当你练到这种程度了以后，不论是需要厚的还是薄的，都不用担心了。”梅老爷子解释了几句又才继续下一步，“最后，切丝儿！”
看梅老爷子切菜就像是一场特殊的艺术表演，每一次刀起刀落都是一种力量和准度的控制与迸发，切好后的土豆丝纤细漂亮到不可思议，让一边儿的菜鸟小丫头惊讶地闭不了嘴。
“好了，就是这些。什么时候你能做到这样了，就能开始学习颠锅了。”梅老爷子这才放下了刀，把案板菜刀干净后，将挽起的袖子放了下来，“现在，先开始练习切块。怎么样，有信心没小丫头？”
“哼，少瞧不起人了！”本来还有些胆怯的那青米一看梅老爷子那调侃的得意样儿，立刻就被激起了斗志，“爷爷你等着，我一定能做到最好！”
“哦？那我可要好好等着看你的作品了。”梅老爷子完成了自己的任务，这才背着手慢慢悠悠地离开了厨房，坐在外面，“厨房就将给你了，小心着手。”
又中了激将法了！
那青米恼怒地敲了敲自己的脑袋，然后泄愤似的跺了跺脚，这才回到了自己的特制位置，开始练习起来。
哼，她才不信自己做不到呢！
