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第36章 盖房请客(2)

猪肝,猪肠,猪肚晚上就煮了,就连大骨头也在另一个锅里煮着。

次日,简单的吃了点家里就忙活开了,大骨头萝卜炖了一大锅,在老房子那个外面的锅里;接着就被盛出来装到大桶里温着。

提前煮好的猪肝切好装盆里等着装盘:猪肚切条,猪肠切块,留着备用,到此3个菜;瘦肉切段,做出酥肉;趁着油,又做了些各味丸子,这个多了些,直接炸了两盆;最后这个锅就用来顿鱼了,至于另一个锅在做的正是野鸡炖蘑菇,是家里最近采的晒干的,最后一个菜是野菜扣肉,这么多菜里就这个价钱最贵。

基本上等村里的妇人来帮忙的时候鸡和丸子已经在锅里了,而且章家做的这几个菜也没人会做,所以能帮的也就是帮着摆摆借的桌子借的碗,再就是唠唠能来多少人,做的菜够不够,各家家常里短,。章家是以22桌的份量准备的,人要再多就没办法了。

中午,各家各户都拎着凳子拿着吃饭的碗来了,相互熟悉的坐到一桌,主桌是村长帮着请的村里的老人。

很快东西便上桌了,此时无声胜有声,除了坐在屋里的主桌,其他的都跟抢似的。

“还好特意留了两桌,要不咱可太惨了,连吃的都没有了,这些人怎么吃的这么吓人,外面有大哥和大姐招呼着,月华才不准备出去凑那个热闹”

吃相虽然吓人,但速度却快,一会儿的功夫众人便又端着碗拎着凳子离开了,桌子上只是空碗。

出来敬了一圈酒的月锦早就回屋了,月莹也回到后面准备吃点饭,前面光顾着说话了。至于帮忙的人,月莹则直接把剩下的东西每人分了点带走。

“怎么什么都没有了,大姐还没吃呢!”月杰是看到外面和厨房是什么样子了。

“不用,我找点儿东西垫垫就行了。”月莹其实也有些累得不想吃。

“我怎么可能不给大姐留,一做好我就收起来了,要不就是再有这些也不够!就是吃不了他们也会带走的,碗端不了,还有盆呢!”月华可是很了解农村人的,自己前世都是如此何况现在这个连吃顿肉都不容易的年代。

“嗯,二姐说的是,这些人吃的太吓人了!”就连妞妞都这么想,自己第一次吃的时候都没这么丢人好不好“特别是那些小孩子都直接上手抓了,弄得我都吃不下去了,二姐其实我也饿着呢!”

因为这顿饭,村里到章家的妇女,丫头倒是多了起来,都是来打听这些东西是怎么做的,除了看得顺眼的,其他的一律扔给月莹,因为这个月华倒是交到了两个挺好的闺蜜,村长家的小丫头林若雪,隔壁林二婶子家的林晓月。这两个名字都是月华去世的母亲当年在世的时候帮着取的名字。

处理内脏的方法因此也传播开来,这也是唯一让月华郁闷的事情。因为月华特别爱吃这些,要不也不会总是买了。

房子建好后基本上就快到盛夏了,虽然现在生活好了,但对于吃的月华是一点儿也不放弃。

要知道夏天可是各种野菜最多的时候,蘑菇只要下过雨后就一茬一茬的往外冒。趁着早上给大伙安排好了该练的内容就背着背篓上山了,机会每次都是满载而归,而且还特比的多,就连月莹都怀疑那背篓怎么可以背得下那么多的东西。只是东西多了就有些吃不完。于是月华就想起自己前世的爹,那也是个爱吃野菜的主,所以就按照那时的办法将野菜先稍微的用开水过一下便捞出放到外面晾干,装起来等到冬天野菜卖得特别贵还不轻易能买着的时候再吃。

就这样,一个夏天家里就攒了好几筐的野菜,挂得厨房的墙上到处都是。

时间很快就到了夏末,这天吃了早饭,月华就牵着背着箩筐的牛向山里出发了。

前些天发现山上的土豆熟了,今天月华就是准备去挖土豆!虽然前世不太喜欢吃这个东西,但到了这里,在菜的种类还不多的情况下什么蔬菜都很重要。即使自己的空间中种类也不是很多。

月华只一个人就将所有的土豆都挖了出来,还真不是一般的多,月华分了五次却还剩下一半,于是就将另外的这些放到了自己的空间中,最后趁着无人的时候直接放到厨房里才算完。

只是一进厨房却发现这里现在已经不适合做厨房了,东西堆的太多了。其实这东西还是放地窖里比较妥当,相到土豆特别爱发芽,但自家现在的房子还真有点儿多,似乎有放这些东西的地方,于是便将原来的厨房作为一个存放吃食的地方便作罢了。

接下来的日子一家上下又多了一个活儿那就是将土豆杆切小段,过水,晾干,收起来作为小猪们冬天的口粮,现在经过五个月的喂养,小猪们已经变成了大猪,想来在过年前应该就可以杀了吃肉了。现在这些草就是他们冬天的口粮,就放在远来的牛棚里。

当然也少不了野味,每次上山搂猪草的时候都会顺手猎那么两只野味。月华也知道要给生物们修养的时间,所以在自家后面的山上很少打猎而是会飞到人烟比较稀少的山脉里去猎杀猎物。其中就有两只透肥的公野猪,肉除了低价卖给村里的人,剩下的就被月华拿来做成腊肉着。至于腊肠也因为条件比较充足也做了不少;腊鱼,腊鸡,腊兔子也慢慢的攒到了十几只;至于狍子这东西月华还是不认识的,只是拎回来的时候月锦才认出来。之所以没有做成腊肉只是因为他的体积不大也不小,所以就直接冻了起来留作平时吃。因为猎的野味比较多,所以倒是经常把做好的菜端上一碗送给村长家和隔壁的林家,倒是让两家感激不已,毕竟现在能吃点儿肉可是很不容易的,也不是谁都有办法猎到那么多的野味。

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