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第8章 无核荔枝(1)

南方,果之美者有荔枝(卫洪《七开》曰:蒲桃、龙目、椰子、欐支。欐同茘)。梧州火山者夏初先熟而味小劣,其髙潘州者最佳,五六月方熟,有、无核类,鸡卵大者,其肪莹白,不减水精,性热液甘,乃竒实也。又有蜡荔枝,作青黄色,亦絶美。《南越志》云:荔枝洲有焦核黄蜡者为优,故《广州记》曰:荔枝如鸡卵大,殻朱肉白,五六月熟,核若鸡舌香。《陈藏器》曰:荔枝树冬青,实如鸡子,核黄,黒似熟莲子,实白如肪,甘而多汁,百鸟食之为肥,极宜人。《广志》云:焦核胡〈木冒〉,此最美;次有鳖卵焉。其树自合抱至数围大者,材中梁栋,其坚即佉陁等朩无以加也。

岭中荔枝纔尽,龙眼子方熟,大如弹丸,皮褐肉白而味过甜。俗呼为荔枝奴,非虚语耳(《修文殿御覧》云:龙眼子,一名龙目。左思《蜀都赋》云“旁挺龙目,侧生荔枝”也)。又,《西京杂记》曰:尉佗献髙祖鲛鱼、欐枝。髙祖报以蒲桃锦四疋。

变柑

新州岀变柑,有苞,大于升者,但皮薄如洞庭之橘,余,柑之所弗及。传云:本自髙要移植,不数百里,形味俱变,因以为名。论其美,直所谓“厥包橘柚”精者。柑(见郭璞讃。又,马援好事,至荔浦。见“冬笋名包笋”,上言:禹贡“厥包橘柚”,疑即此也)亦如踰淮为枳,乃水土异也。

愚按《吕氏春秋》,果之美者江浦之橘,箕山之东清马之所有栌橘焉。《说文》:栌橘,柚也。

又,郭璞曰:蜀中有给客橙,即栌橘,冬夏花实相继。

《风土记》:柑有黄者、赭者,赭赤谓之胡柑。

今人多引“江陵千树,橘为朩奴”事,此《汉书》云“其人与千户侯等”,且《襄阳记》:李衡为丹阳太守。衡宻遣十人,于武陵龙阳洲上作宅,种柑千树。临死勑儿曰:汝毋恶吾治家固穷如是,吾州里有千头朩奴,不责汝,衣食,岁上一疋绢,亦足用耳。吴末,衡柑成岁,得绢数千疋。

据此,非橘明矣(据杂书如《翰林要海》、《御覧》,贾思协皆列在黄柑门中)。愚又按,谚云“朩奴千,无凶年”。《要术》云:盖言果实可以市易五榖,此即朩奴之号“果之都”称者也。

山橘子

山橘子冬熟,有大如土瓜者,次如弹丸者,皮薄下气。普宁多之。南人以蜜渍和皮而食,作琥珀色,滋味絶佳,岂比汉人之吴合皮啖橘,以为笑也。其叶煎之和酒饮,亦疗气,神验。

愚忆王坛《临海异物志》曰:鸡橘子如指头大,味甘,永宁界中有之。又,裴渊《广州记》:罗浮山有橘,夏熟,实大如李。又云:罗浮有壶橘十种,岂其一欤。(《广州记》又云:荔枝、壶橘珍果之上。)

今有枸橼皮煎、椰子煎,皆竒味也(《异物志》:枸橼实似橘,皮不香。椰子去其外皮及殻,有白穰,食之。如北中生胡桃味。又有白浆如乳,人亦食之。《异物志》曰:椰子有如两眼,俗人谓之越王头。南人取为瓶子杓子等器。枸橼子即交州黄淡子,橘柚类也)。

橄榄子

橄榄子,八九月熟,其大如枣。《广志》云:有大如鸡子者,南人重其真味。一说香口絶胜鸡舌香(《诗义疏》:梅亦可合而香口。又,广州亷姜亦可香口)。亦堪煑饮,饮之能消酒(煎法:剉去两头,煨温煑之甚香美)。其树耸拔,其柯不乔。有野生者,髙不可梯。但刻其根方数寸许,内盐于中,一夕,子皆落矣。

今髙凉有银坑橄榄子(生于银坑之侧。相传是冯盎之家,昔掘地遇于此),细长多味美于诸郡产者,其价亦贵于常者数倍也。

愚按《南越志》,博罗县有合成树,树去地二丈,为三衢(《山海经》云四衢):东向一衢为朩威;南向一衢为橄榄;西向一衢为玉文(顾微《广州记》曰:朩威髙大,子如橄榄而坚,削去皮以为粽)。《广志》书此“橄榄”字;《南州异物志》作此“橄槄”字,《陈藏器》云:其朩主〈鱼规〉鱼毒,此朩作檝,拨着〈鱼规〉鱼,皆浮岀,其畏如此。人中〈鱼规〉鱼肝子毒者必死也。

山胡桃

山胡桃皮厚底平,状如槟榔,其仁如扶容头,味次阴平。乐游胡桃别作杏膏香,但不耐停耳。《广志》云:阴平胡桃皮脆,急投之,即碎。其虾蟇背见栁世隆《谢乐游胡桃》,云:胡羯奔逃,吉之先见者也。郑虔又云,山胡桃无穰,实心,磨之可为印子。据说即非南山中胡桃也。

白杨梅

杨梅叶如龙眼树,冬青。一名朹(音求)。潘州有白色者,甜而絶大。郑公虔云:越州容山有白熟杨梅。《兼名苑》云:东兴县有大如鸡卵杨梅。《博物志》云:地有章名,则多杨梅,得非误耶《南越志》:安章县白蜀里多杨梅。求之。曰:白蜀去章逺矣(《吴兴记》曰:故章县北有石栁山,岀杨梅,常以贡御。张华所谓地名章必生杨梅,盖谓此也)。

偏核桃

占卑国岀偏核桃,形如半月状波斯。取仁食之,絶香美,极下气,力比于中夏桃仁,疗疾不殊。《会最》云:偏桃仁,勃律国尤多,花殷红色。

郎中解忠顺使安西,以萝卜挿接之而生桃仁,肥大其桃,皮不堪食(解忠顺郎中使安西,以异方枝挿萝卜,至此皆活)。

吐谷浑有桃,如一石瓮大者。

贞观二十一年三月十一日,以逺夷各贡方物,其草朩杂物有异于常者,诏所司详録焉。华护献马乳蒲桃一房,长二尺,子亦称大,其色紫。康国又献金银桃,诏令植于苑圃。

红梅

岭之梅小于江左,居人采之,杂以豆〈艹冖〈子殳〉,上中下〉花(漏〈艹冖〈子殳〉,上中下〉。花,白色,穗尖,微红。《南方草朩状》曰漏〈艹冖〈子殳〉,上中下〉树,子大如李实,二月花,七月熟岀。兴古书此字。又,刘欣其《交州记》作窦〈艹冖〈子殳〉,上中下〉)。《广志》作“豆茠”字也。

构橼子,朱槿之类(颜之推云:枸橼子似橘大,如饭簇。《字林》:音矩椽。又按,梁朝上馔糁奠合子内有根橼是也。又,朱槿四时常有,花可食,此蕣朩也。一名董;一名榇。《庄子》云朝。又,张华云:君子国多蕣华之革,朝生夕死),和盐曝之,梅为槿花所染,其色可爱,今岭北呼为红梅是也。又有选大梅,刻镂瓶罐结带之类,取棹汁渍之(棹朩叶,烹其叶呼为棹汁。按梅有紫花梅、同心梅、丽支梅,品第絶多),亦甚甘脆。按郑公虔云,婆弄迦朩岀乌苌国,发地丛生,叶大如掌,花白而细,絶芳香,子如升,大花披之时,人即雕画,瓦罐承花,候其子长满罐中,即破而取之,文彩彬焕,与画罐相类,便以献王,犹中国镂梅,诸国所无也。

五色藤筌蹄

琼州岀五色藤、合子书囊之类,花多织走兽飞禽,细于锦绮,亦藤工之妙手也。次卢亭(卢亭即卢循之苖裔也),细白藤为茶器;新州,作五色藤筌台,皆一时之精絶。昔梁刘孝仪《谢太子五色藤筌蹄一枚》云:炎州采藤,丽穷绮缛。得非筌台与筌蹄语讹欤按侯景簒位,着白纱帽而尚青袍或牙梳挿髻,床上常设胡床(《大业记》:帝九月自北塞还,东都赐文武官,各有差。【改】胡床为交床,改胡瓜为白露黄瓜,改茄子为昆仑紫瓜也)及筌蹄。今海丰岁贡五色藤镜匣一、筌台一是也。又,《本行经》云:河龙女,名尼连茶耶,上太子寳筌,〈木是〉太子坐之,食乳糜,巳,掷钵河中。天帝取归,忉利供养,以立钵节(佛经又云,太子第七日据筌蹄坐,受与即输陁指印环,云云)。

香皮纸

罗州多栈香树,身如柜栁,其华繁白,其叶似橘,皮堪捣纸,土人号为香皮帋,作灰白色文,如鱼子笺。今罗、辨州皆用之(《三辅故事》云“卫太子以纸蔽鼻”,前汉巳有之,非蔡伦造也。此盖言其善,不云创耳。又,和熹邓后贡献悉断,岁时但供纸笔而巳,然则其用乆矣,但不知何物为之。按王隠《晋书》曰:王隠荅华恒云:魏太和六年,河间张楫【揖】士【上】《古今字诂》,其中部云:今帋也古之素帛,依书长短,随事截绢,状数重沓,即明幡纸,字従纟此形声。贫者无之,故温舒截蒲冩也。和帝元兴元年中,常侍蔡伦挫故布网,捣作帋,字从巾。又,是其声虽同纟,巾则殊。不言古帋为今帋。又,山谦之《丹阳记》曰“平准署有纸官”。古以缣素为书记,又以竹为简牍,其贫诸生或用蒲为牒也。《瑶山玉彩》亦具),小不及桑根竹莫纸(睦州岀之)、松皮纸(日本国岀)、侧理纸也(侧理,陟厘也。后人说:呼厘为侧,理即苔也。事见张华、又《尔雅》曰:苔,石衣也。郭璞注“水苔”也。一名石发。江东食之。又,《瑶山玉彩》载薛道衡咏苔纸诗,云:昔时应春色,引緑泛清流。今来承玉管,布字转银钩)。

又尝读谢康《乐山居赋》云“剥芨(音及)岩椒”,言芨皮可为纸,未详其朩也(又,扶桑国在中国之东二万里,其土多扶桑朩,故以为名扶桑。叶似桐,初生如笋,国人食之,实如梨而赤,绩其皮为布,以为衣,亦以皮为帋。齐永元二年,其国有沙门慧深来至荆州者),其香即《会最》云“沉香、青桂、鸡骨、马蹄、栈香、黄熟,同是一树,如一朩五香:根檀节、沉子、鸡舌叶、藿胶、薫陆也(《金楼子》云“众香共是一树”。又,俞益期笺曰“众香共一朩也”)。

又,《真诰经》云“屡烧香左右,令人魄正”。故《隠居》云“沉香、薫陆,夏月常烧此二物”。梁简文时,扶南信有沉香,一婆罗丁云“婆罗丁五百六十斤”也。按《浴佛功徳经》云“牛头、旃檀、芎藭、郁金龙、脑沉、麝丁等以为汤,置浄器中,次第浴之”。及《旃檀》云“王有疾,医须旃檀汁”。旃檀枝叶根茎除一切疾(《本草》云:白檀消风热肿毒)。

无名诗集《武舍之中行》云“胡从何等来,氍〈叟毛〉〈翕毛〉〈登毛〉五朩香”(《证俗音》云:〈白毛〉,数【织】毛席也,书此字。又,《通俗》云“织毛褥也。魏畧云:大秦国以野蠒织成,出黄、白、黑、緑、紫、绛、绀、金、黄缥、留黄十种氍〈叟毛〉。又,《通俗》云:白氍〈叟毛〉,细者谓之〈翕毛〉〈登毛〉。又,《书》云:〈翕毛〉〈登毛〉施大床之前小榻之上也。又,《异苑》云:《沙门支法》存有八尺沉香板床,有八尺〈翕毛〉〈登毛〉,作百种形象)。

迷迭(迷迭香,大秦岀。魏文帝曰:余种迷迭于中庭,嘉其扬条吐秀,馥有香芳。又陈琳赋曰:方碧茎之阿那,铺緑叶之蜿蟺)、艾纳(艾纳岀骠国,此香烧之敛香气,能令不散,直上似细艾也)及都梁(都梁香,《荆州记》:都梁县有小山,山上清水浅中生兰草,俗谓之都梁,即以县名焉)。

唯交州《异物志》曰:宻香,欲取先断其根,经年,外皮烂,中心及节坚黑者置水中则沉,是谓沉香。次有置水中不沉,与水面平者名栈香,其最小麄者,名曰椠香。佛经所谓沉水者也。又,《南越志》谓之香朩岀日南也。

枹朩屧

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