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第5章 外相培养

江南兰,只在春芳,荆楚及闽中者,秋后再芳,故有春兰、夏兰、秋兰、素兰、石兰、竹兰、凤尾兰、玉梗兰;春兰花在叶下,素兰花在叶上,至其绿叶紫茎,则如今所见,大抵林愈深而茎(一作花)愈紫耳(见群芳谱)。

蕙花大抵如兰花,亦春开,兰先而蕙继之,皆朵荑其端作花,兰一荑一花,蕙一荑五六花,香次于兰,大抵山林中一兰而十蕙。

黄太史诗:“风光转蕙泛崇兰”。《离骚》言:兰九畹,蕙百亩,以是短楚人轻蕙而贵兰也。(见花史)

蕙虽不及兰,胜于余芳远矣,楚词又有兰阁蕙楼,盖芝草干抄敷花有阁之象,而蕙亦以枝干杪重重累积有楼之象云。(见群芳谱)

相蕙十则

叶阔梗粗,花开欹侧,纠纠庸夫,胸无点墨。(阔谓阔而不厚,粗谓粗而不圆,欹侧谓拗捩。)

茎细叶厚,神完气足,正士论人,内美敛束。(厚谓厚而阔如此者,可望好花。)

叶厚棱角,蕊生圆正,道义自肥,不失其性。(凡相花者不可执其意见,宜以大势观之。)

飘飘欲仙,气象万千,伯乐相马,以神寄焉。(素花当作如是观。)

树蕙百亩,虽多勿弃,欲拔其尤,惟聚于类。(蕙无外相,惟在多中择取,方能开出好花。)

相士固难,看花亦然。毋忽于近,舍旃舍旃。(不可以其无外相而忽之。)

濯濯芳姿,不假外眩,庸人自扰,谁识其面。(此言识者不易。)

外观有耀,若奔厥角,接其倾吐,爽然眸吒。(凡种花者昏然。)

一干一花,幽芳绝俗,蕙亦称兰,不辨菽麦。(称蕙不可以加一兰字,今俗多称兰蕙非也。)

一干数花,蕙言为汇,不列花经,惟兰可贵。(蕙花六经无出而称蕙,必先兰。)

衣壳

兰壳贵薄,蕙壳贵厚,总须细腻为主。

壳色润泽而光明,谓之有水色。

蕙壳须紧包而润厚,俗名元宝衣壳,象形也。

壳尖起兜起棱者,花瓣必厚。

小衣壳亦须阔厚而大,不起尖者,可开水仙。

小衣壳有深细绉纹者,花瓣开后能放阔。

一云,花瓣上有细绉纹者,花开必厚而阔。

壳色

1、兰壳

兰素心者软绿壳(出净素)白壳、硬绿壳、绿脱壳(壳尖有彩色者)、赤壳。(以上俱能出素花,惟以软绿壳居多。)

2、蕙壳

蕙出素花亦不论壳色,惟深绿者居多。

深绿壳、淡绿壳、白壳、竹叶青、竹根青、荷花色、赤壳、深紫小壳、大银红壳、白赤壳、绿赤壳、淡青壳、赤转绿壳、粉青、白转绿壳。

花色(指外三瓣)

深绿瓣、淡绿瓣、淡黄瓣、玉瓣(白如银者)、蜡瓣(黄如蜡者)、有如金色者、有如朱砂红者。(以上二种未见,姑存之以参考。)

捧心(指内二瓣)

捧心以软者为上。(俗名观音兜,鸡豆壳象形也。)

以圆大者为上,蕙花舌须沙绿底版,舌上沙厚而亮,舌须阔大,厚而不长卷者良。

叶须阔厚起沟到梢,叶尖转阔有兜者为上。叶色宜翠而有神;铁线叶细而沟到尖,叶厚。索索有声者佳,叶厚而软者,亦出好花(叶如),蕙叶出山,即短阔者,花亦如之。

根须白色,谓之出山根,粗细须与叶称,根白者俗谓“玉根”。根黑者,窖花也,隔年取置窖中,交春装篓卖之,亦有好花,惜乎此根最难复尔。

花梗

花干亦名花梗,又名茎,细则花好而有态度;蕙梗稍粗不妨,若太粗则无好花,瓣虽阔而必定薄。

凡有外相者,如衣壳极佳,根叶并美之类,至开花变坏者极多,不变者十不居一。

无外相而花开出色者,百不居一,其出色者胜于寻常,如人不可以貌取,亦衣锦尚纲之意也。

有新花不佳,复出远胜者,由捧心好,舌头大故也,花蕊以短而圆绽为上。

平顶者所开不过超瓣耳,若荷花则蕊头圆正、瓣尖之内折叠二三层,逐渐开放。

凡细花不多,每箭不过五六朵,多至八九朵,若团瓣及小花头,亦有十四五朵者。

花蕊初出土,有尖细硬壳对抱者,谓之鸡嘴,逐层总包细蕊者,谓之大衣壳,鳞次含盖细蕊者,谓之小衣壳,细蕊渐透,谓之出壳。

蕙干挺足,花蕊离干,累累如贯珠者,谓之排铃;短干横出,花心向外,谓之转柁,干上细茎,谓之簪,又谓短脚,簪底一点如露,谓之膏,亦谓明露,大瓣交搭,下露舌根,两旁露捧心处,谓之凤眼,花背边瓣,谓之上搭,花胸边瓣,谓之下搭,上搭深则花瓣必阔而有兜,且开不落肩,亦名前后搭。大瓣谓之外三瓣,小瓣谓之捧心,捧心中间,谓之鼻,鼻下谓之舌。

花须迎面,朵朵俱向阳生向上者为妙,凡入品之花俱如此。

蕙花旁瓣包正瓣,兰花正瓣包旁瓣,此大概也,若能反是则开好花。

花瓣厚则有神,花色嫩则有态,凡复花必须爱护其叶,叶好则花之精采益见。

大概兰蕙花瓣俱须短阔,兰之花头略小不妨,蕙则必须肥大,方有拔俗超群之意,兰蕙叶复出者,叶较短,至数年后培养得法,雄壮如旧,谓之还山叶。

蕙花长阔叶,发箭宜高,方能相称,其茎更要挺直,总须以花镇叶,不可以叶凌花。

兰如绰约好女,静秀宜人,蕙如端庄少年,束带立朝,兰以幽胜,有雅人名士之风,蕙以其名,得蹀躞豪华之概。

蕙无映腮、桃腮二种,惟刺毛素有之,舌无红点,带黄绿色。

蕙花小壳尖起细钩者,亦开水仙。

壳色有竹叶青,绿带青色是也。竹根青,绿带黄色是也。

或云蕙花不论肩侧,试看花开肩落,有何意味,故凡有品之花,无不两肩倜傥。

市花者逢花开拗捩,用手屈之,使花瓣熨贴,谓之动手。若出色花,舒放自如,不假矫揉,至于瓣薄者,虽加屈抑,曾不须臾故态复出,故花须瓣厚为贵。

刺毛素复出,间有净者,亦有素花复出映腮者,故新花不足为凭,必俟复出方准。

建花谱云:“干虽高而实瘦,叶虽劲而实柔,两语得其三昧”。所云精于鉴赏者矣,推之兰蕙,亦复如是,花有神,以静而存,花有态,惟和为贵,花有气象磊落,峥嵘是尚,此得之相外者也。

山塘朱公盛,开设花行数十年,伊子观光冠群昆季,能世其业,辨论花之容质,颇能委曲详明,见闻熟习,可云,善别花相者矣。

培养

艺花之法,全在培养得宜,今旁搜博采,其说纷纭,惟愿惜花人以活法参之(灵活运用),随时珍爱,庶不致令好花失所耳。

栽种须用干细子游泥,根与盆口平,上盖细泥,高出盆口二三寸(可能“分”误),取其沥水,栽时须将根下泥,细细筑实,不可使有空隙处,如一根不着泥,日久即蒸烂,余根受伤,又不可任意屈伸,致根气郁竭不舒。

栽时剪去烂根,净存活根,长者并去其半,用清水冼净根上沙泥,俟根上水迹干透,然后入盆,则土气易得,新根易生,翻种时亦然,盆底用囫囵新瓦,敲如盆底大小,下衬碎瓦一二层,如花瘦,瓦上先铺粗块酒坛泥寸许,但须隔年陈久者佳;一云肥田内翻种之泥亦可,种后略停片刻,使根与干泥胶黏,然后印水。

初次印水,须从盆面轻轻洒匀,逐渐印下,约上半盆湿透为度,再隔半时,再印数次,则全盆俱受矣。有将盆置水中,俟盆面泥湿,然后取出者,恐太湿伤根,非良法也。

凡新花初上盆,印水已透,用栈条圈之,上覆草盖,至六七日,天暖时无风,方可取出,如遇大风及天冷,宜常圈盖,否则衣壳干枯,花必悭缩。

蕙喜干燥而向阳,兰喜干润而向阴,故浇灌时须视盆面土已燥裂,方可沿盆徐徐浇水,如大盆碗许,小盆一小盏足矣。

自交九月下旬,须渐移向屋内,十月下旬,不可印水,如燥极,略润水气,交立春后,方浇水少许,正月后,亦须渐渐向外移,如正月天气寒冷仍置室内,盛放不可出露,若二月下旬天气晴和,间一二日出露,且可使受新露新雨,新花如此,复花亦然。

九月十月宜移向阳处,频晒之,正二月间亦然,夜置屋内,严寒紧闭花房,不可透风。

人谓花在山中,焉能如此,因有任其日晒雨淋(一作露),不加培植,致数年无花,叶渐凋败者,不知花之在山在盆,如人有膏梁藜藿之不同,试思藜藿之人,何曾摄养,若令膏梁而作藜藿之事,鲜有不致困惫者矣。

常熟(如其)法,每年用子游泥翻种,不须下肥,若不能如其法,有花叶无神,不能透发者,须用肥土法,其法不一,或用豆荚壳水,或用百草汁,或用鸡毛水,或用鹿粪浸水,俱须于六七月内,盆土干透时,约有阵雨将至,用肥水满盆浇灌,候大雨淋濯透足,如阵雨不透,须用喷筒将积久雨水灌透,使肥气向下,方无壅滞伤根之患。

或云:夏秋将河水浇灌,可以代肥土(一作水)法,前所用之肥水,豆荚味涩,百草味酸,鸡毛气腥,恐引虫蚁,鹿粪即百草之意,用之亦不甚发,惟鸡毛须隔年冬月浸至五六月,清澈绝无腥气,方可用水灌之。

摩诘种兰蕙,用黄磁斗,养以绮石,夫砂盆固佳,若用石恐压遏其根,必须大盆,先将石叠好,然后加土栽种,布置疏密,高下得势,足供清赏。

奥兰,即蕙草也,又名九节兰,其叶长杭兰大半,种之得宜,来年愈盛,拣大颗得气者,将根冼净,剪去一半,盆下细砂,上用松土,无不花者。(花史)

栽兰用泥,不拘大要,先于梅雨后取沟内肥泥,晒干筛细备用,或取山上有火烧处,水衔浮泥,寻蕨菜待枯,以前泥薄覆草上,再铺草,再加泥,如此三四层,以火烧之,浇入粪,干则再加再烧数次,待干后取用。(群芳谱)

一云:将山土用水和匀,搏茶瓯大猛火煅红,火煅者,恐蚁蚓伤根也,锤碎拌鸡粪待用,如此蓄土,何患花之不茂。(群芳谱,俱指建兰)

杭兰,惟杭城有之,花如建兰,香甚,一枝一花,叶较建兰稍阔,有紫花黄心,色若胭脂,有白花紫(一作黄)心,白若羊脂,花甚可爱。取大本,根内无竹钉者,取横山黄土,拣去石块种之,见天不见日,浇以羊鹿粪水,花叶茂盛,鸡毛鹅毛水亦可,若浇灌得宜,来年花发,其香胜新栽者远甚。

一说用水浮炭种之,上盖青苔,花茂,频洒水,花香。(见群芳谱)

新兰于正月内上盆,培养得法,立夏后子叶即可出土。

虞山子游泥,其土松润,故兰蕙宜之,然取其浮面二三寸草根所著之土,方有肥气,若深至五六寸尺许者,不堪用也。其色紫黑,筛去沙石,每年翻种一次,总能有花,但要临时取用,方得地气,久则土膏干竭,不能有力。

兰于春分后翻种,蕙于春前翻种,自然长茂,不必下肥。

海虞种花家因此居奇,养花易发,别无秘妙,至其分爱(卖)与人,则用粪浸其根,或临时用粪水浇之,使花受病,当时不见其害,至一年后,无不萎绝,缘细花不肯传种,亦由心术之坏也。

凡兰蕙复蕊出土,用箬叶作圈,随蕊之长短罩之,亦常熟法云防护衣壳,不使稍有损坏,罩之且避鼠伤。

嘉兴养花于空地上,用浮土一二尺许,土之厚薄,视盆之大小,下衬新瓦四张,俟花落后,将盆埋入,土与口平,夏秋用芦帘以御烈日暴雨,交冬不印水,周围用砖逐渐砌,高,天冷封顶,严寒用干土将四围顶上拥过,踏结作一大土堆,上仍覆盖,不令着雨雪,交春则渐去土砖,既得地气,又不冰冻,且花叶鲜嫩,无纤毫伤坏,但每年须用此法,方能长茂,若忽照常法养之,不但不发花,且易萎败。

一说埋盆不用浮土,平地将盆埋入,四旁开沟泻水,不使壅积亦可。

蕙花早种,则不发箭,被风被冷亦然,花市俗谈,谓之“不来”(指落山花)。

或云新花初种,盆泥须湿,如太干,恐花梗瘦缩,蕊多不放。

栽时根不宜深,亦不宜露,大致兰根上浮土一二分,蕙根上浮土四五分足矣。

一云:新花初种,盆泥须结,俟花落后,另用干泥翻种,则须松矣。

本年子叶丛生,明年不能有花,反之,明年则花必茂;有五六年无花,叶亦不甚发者,翻盆则茂;太肥不花者,子叶壮盛;太瘦不花者,子叶细弱,俱须翻盆翻种后,要肥者瘦之,瘦者肥之,无不花矣。

栽种之泥,必须干燥,栽兰者,须阴干后筛去粗块,栽蕙者,晒亦不妨,筛出之粗泥石块,即可置于盆底,至于分栽建兰,又须久晒,如附录内所载,可取。若凡兰有花瓣不净者,其法用箬作团,将蕊围绕,旋以细干泥糁入,俟花蕊渐长,泥亦逐渐加高,至花将放时,然后去之,则花瓣之筋可灭,此系得之耳食,果否未曾试也;建花畏蚁畏蚓,为伤根也,兰蕙亦足为害,并宜设法除去之。

凡用情于人者,人无不感而情动,至花亦然,使浇灌得宜,久而弗懈,则以生以长,日就蓬勃,惟恐用情过当,或有始鲜终,则人实为之,花亦索然意尽矣。

春布和风,夏施时雨,秋滋湛露,冬被阳曦,天之培养也;朝注清泉,暮除莠草,热加荫蔽,寒谨盖藏,人之培养也,右宜近林,左宜近野,前迎南向,后障北吹,地之培养也。

一云:新花本年不用施肥,灌以雨水,夏秋间用河水浇之,足矣,倘所发子叶瘦削,次年二三月方可浇肥。

细花不发箭,由肥气胜于土气,若不浇肥,总能有花。

海虞有以花为业者,舍其耕耨,专事花丛,每逢佳种,不惜厚值购求,培栽辛勤,性命依之,一俟花叶繁多,即以分卖,往往价增十倍,故有田连阡陌,不如好花多得之说,可见人心不古,舍本逐末,巧于取利如此。

浇灌有时,夏秋必於黎明,使盆土湿透,约水气得周一耋夜为度,春用六七分水气(冬用三分水气,此燥极方可干而移带润,惟冬日含宜)宜干带润,若燥极止须以三分水气,于沿浇之。

种须松土,取其沥湿,且根气舒展,新叶易生,腻土栽之,往往不发。

一云:取山黄泥烧透,磨细如粉,同砻糠灰和匀,种素花最妙,夏用豆汁浇之,又与建兰同法矣。

花历云:“凡栽花,宜用六仪,母仓满收成开,及甲子、己卯、戊寅、己丑、辛卯、戊戌、己亥、庚子、丁未、戊申、壬子、戊午等日,忌用死熏,乙日、建日、破日、火日,并谨遵宪书,不宜栽种之日,栽兰蕙者不可不知”。

凡盆花根盛者花衰,若兰蕙有长根直下者,发花亦少,宜翻盆剪去离叶根三四寸,匀铺栗炭屑一层,然后种之,其根繁而不长,花亦能茂。

或云:栽时花根入土深者,则根长而不花,及犯忌应忌之日,亦不发箭,俱须择吉日翻种。

叶绿而黝者,伤于肥湿,叶黄而黯者,伤于干瘦,惟色翠而有神,光华润泽,无一叶少损,由培植之功到也。

予友花奴子黄友嗜花有癖,家植名品甚多,赏鉴特真,兹先登其辨论数条,其余当采入续编,以补记中缺略云,细花浇肥,常熟用粪,先须夜露月余,然后可用,宜以春秋二分前后,候泥极干,从盆旁浇下,不可使着叶根,随即如法,淋濯透足,下后须半月,不令日晒,否则萎烂,此外用肥各法,随人活变,不可执一而论。

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