不一会儿，宁青儿和阮玉娘都把菜洗好了，宁紫儿和宁皓儿也回来了，阮玉娘见他们小脸小手都脏兮兮的，就知道他们刚刚去地里准是又贪玩了一会儿，轻声地呵斥了他们一句便给他们打水洗脸去了。
宁青儿见东西都准备好了，就挽起袖子准备大干一场。阮玉娘掀开帘子走了进来，递给宁青儿洗干净的辣椒和香葱香菜，对着宁青儿说：“娘给你生火。”宁青儿应道：“好啊，娘，那你帮我热下锅，我把这些东西切好，很快的。”阮玉娘说：“行，那你慢点也好，小心点，我这会儿正好把这锅给涮一下。”宁青儿点了点头。
宁青儿拿出干辣椒、姜、蒜头，合着刚刚摘来的新鲜的辣椒、香葱和香菜放到砧板上，把干辣椒、鲜辣椒、香葱和香菜都切成一小段，香菜单独放在了一旁的菜篮子里，要等下作凉拌用的，其余的就一起放在了盘子里等下炒小龙虾。再把姜和蒜头切丝，也一同放在盘子里备用。再从柜子上拿出阮玉娘亲手做的豆瓣酱，这豆瓣酱是用来提鲜的，其实放白糖也是可以的，不过这里的白糖可是比大米都精贵的东西，他们家这情况哪能吃得起呀。
宁青儿这边的准备工作都好了，阮玉娘的锅也热好了。宁青儿倒了点油下锅，不一会儿就把切好的辣椒什么的通通倒进锅里翻炒爆香，除了香葱，这香葱是要到最后再用的。见干辣椒变了色之后，宁青儿把小龙虾倒入锅里，用大火爆炒了一通，见虾壳变红之后勺了一勺豆瓣酱下去继续翻炒，然后下盐。宁青儿想：“这会儿要是有点白酒就好了，就更入味。”宁青儿下完盐之后又倒了一些水入锅，大火烧开后转小火烧至三分之一的汤汁，放入先前切好的香葱，翻炒几下。最后大火收汁，一盘鲜美的麻辣小龙虾就呈现在盘里了。
阮玉娘看着盘里炒得色香味俱全的小龙虾，不由得感叹：“这东西真能吃啊？看着还很不错的样子，青儿，你可是真厉害啊。”宁青儿嘿嘿笑了两声，宁紫儿和宁皓儿这对小活宝闻到香味都跑进厨房，眼神直愣愣地看着宁青儿手里的盘子，宁紫儿“嘶”了一声，急忙问宁青儿：“大姐，可以吃了吧？给我给我，我给你端出去。”宁青儿和阮玉娘都被宁紫儿这小馋猫的样儿给逗乐了，阮玉娘点了点宁紫儿的头，说：“看你这馋样儿。”宁紫儿吐了吐舌头，说：“哎呀，谁让大姐给炒得这么香呀。”宁皓儿也在旁边帮腔，说：“大姐，你让我们拿出去。我们不吃的，我们看看。”宁青儿被这话逗乐了，故意又把手里的盘子举高点，说：“这看着能饱啊？”宁皓儿呆呆地说：“不能，等大姐和娘忙好了我们再一起吃。”阮玉娘在一旁捂着嘴笑够了之后没好气地瞪了宁青儿一眼，说：“你这做姐姐的，可就可着劲地欺负你弟弟妹妹了是吧？”“哪能啊娘，你是没看见这俩小家伙今天可是一路上欺负我来着呢。”宁青儿不服气地说。“好啦好啦，越发没个样子了，快让你妹妹拿出去吧。你不是还要熬鱼汤呢吗，还有一个菜可没做呢。可别晚了时间。”阮玉娘赶紧出来打圆，宁青儿这才把手里的盘子递给宁紫儿，转身开始弄她的凉拌菜。
宁紫儿和宁皓儿见小龙虾到手后高兴得不亦乐乎了，两个小包子蹦哒着小短腿出去外面了。阮玉娘摇了摇头，这三个孩子，是越来越泼了，不过看他们这么高兴，阮玉娘觉得，自己分家的事是正确的。虽然现在家里一穷二白的，但是总会好的不是吗？
