2.钙磷比例失调
磷是人体必需微量元素之一，它的缺乏会影响钙的吸收。一般来说，人体内钙与磷的比例为2∶1，母乳与其相近，为婴幼儿的最佳选择。而牛乳为1.2∶1。成年女性往往对鱼肉、蛋类及核桃仁、花生米等含磷食物摄入不足，因此即使有充足的钙，也难以被吸收利用。
3.其他因素
（1）搭配食物不当。用钙制品时，若摄入含有较多草酸、鞣酸的食物（如菠菜、竹笋等），或含有脂肪酸的肥肉等，均可因食物中的有机酸与钙结合成难溶性的钙盐，导致补钙效果不好。
（2）维生素D缺乏。维生素D既能调节钙、磷代谢，又可促进小肠对它们的吸收，还能使钙沉积于骨骼中。如果缺乏维生素D，必然会影响钙的吸收。生活中可用蛋黄、动物肝脏及鱼肝油等富含维生素D的食物和药品进行补充。
（3）激素的影响。妇女绝经后，骨钙流失加速。故有专家主张应尽早给予雌性激素、降钙素等治疗，以促进肠道对钙的吸收。
（4）户外运动少，这也会加速骨钙的流失。如果每日能坚持快速步行、慢速跑步、做四肢腰部伸展运动以及打太极拳等，并适度接受阳光照射，则可促使与骨钙相关的激素维持在一定的水平，补钙效果也将大为改观。
【贴心提示】钙流失情况还和生活习惯有关。如对于咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。
牛奶补钙不可过量
牛奶的营养丰富，不仅含有微量元素，还含有丰富的钙、维生素D等益于补钙的营养元素，但用牛奶补钙的同时，切不可过量。因为牛奶也是富含蛋白质的食物，而过量的蛋白质，会造成钙质的流失。
我们已知，人体每公斤体重需求蛋白质约为0.8克。也就是说，一位25岁，体重70公斤的成年人，他的蛋白质每日正常的需求量应该是70（公斤）×0.8（克）=56克。
通常市面上售卖的鲜奶每袋（约250克）含有15～25克的蛋白质及250～300毫克的钙质。所以，一般情况下每人每天只需喝约2袋的鲜奶，即可获得身体所需的蛋白质。
假若一个人的钙需求量是800毫克+600毫克（每日将流失量）=1400毫克。那么，以每杯鲜奶含300毫克的钙计算，此人每天需喝4杯半鲜奶才能获得足够的钙。但与此同时，他却吸收了大约67.5～112.5克的蛋白质。如果加上从其他食物中吸收的蛋白质，那么将远远超过他的需求量，且足以造成钙质流失了。
加之为了“清洗”蛋白质代谢过程所产生的灰质，人体还需在一天当中喝下大量的水，这又会促使钙质在尿液中流失。如此算来，从牛奶中所获得的钙质已所剩无几，根本无法达到人体正常的需求量。
【贴心提示】牛奶中的钙含量十分丰富，每升牛奶可提供钙约1 200毫克，而且吸收率高达70%以上，而一般食品中钙的吸收率仅为20%～30%。
哪些女人需要进行骨密度测试
骨密度测试是目前唯一的诊断骨质疏松症和评价骨折风险的方法。由于骨质疏松症通常是无声无息的，患者常常察觉不到自己的病情，往往是直到发生骨折时才发现。因此早期的诊断对骨质疏松的诊治很重要。
正确的骨密度检测可以确定是否需要进行药物治疗，但是值得注意的是，骨折患者不一定都是骨密度低，而骨密度低也不一定都骨折。那么，哪些女性需要做骨密度测试呢？如果以下9种因素中，你达到或多于两项就应该进行骨密度测试：
1.年龄：65岁以上
2.体重偏低
3.50岁后有骨折史或有骨质疏松家族史
4.成年后性激素水平一直低下
5.钙、维生素D等摄入不足
6.体力活动缺乏
7.患有影响骨代谢的疾病
8.长期服用一些类似利尿剂等的药物
9. X线摄片已有骨质疏松症状
【贴心提示】做骨密度测试一定要选正规的医院。
女人补钙又一法——少吃盐
古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不增加钙质摄入的方法而能达到补钙的目的，恐怕就是最理想的补钙方法了。那么，有这样的方法吗？回答是肯定的，那就是少吃盐。
少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现，饮食中盐的摄入量是决定钙的排出量多寡的主要因素。即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也越差。这就是说，少吃盐等于补钙，少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。正常人24小时的排盐量为3～5克，那么在食物中每日补充5克盐，就可以满足人体的正常需要。
【贴心提示】改变生活习惯，选择食用低钠盐，这种盐的含钠量只有普通盐的65%。如果改吃这种盐相当于减少1/3的食盐量。
走出补钙误区一：水果比牛奶更有利于补钙
美国《临床营养期刊》曾刊登了一项这样的研究成果，研究者发现：在同样的体重和运动量条件下，大量吃水果的女孩拥有最强壮的骨骼，而喝牛奶的多少对骨骼的密度影响比较小，比不上水果的影响。据此，国内不少媒体以《水果比牛奶更补钙》为题进行了大篇幅的报道。报道言辞凿凿，还援引了一些专家的意见。广大民众看到这则报道后，对“水果比牛奶更补钙”也深信不疑。
其实“水果比牛奶更补钙”这一观点对中国人来说是错误的。这一理论忽略了我国的国情，中国人不像西方人那样普遍大量地食用乳制品。西方人不仅喝牛奶，而且还要吃奶酪、酸奶、冰淇淋，还有加了奶粉、牛奶、奶酪的各种面包、点心甜食等，所以他们骨质密度不高的主要问题是因为钙的吸收率、利用率不高，钙流失比较严重，而不是所谓的钙摄入量不足。另一方面，由于西方人吃蔬菜较少，不善于烹调绿叶蔬菜，也很少吃豆类、藻类和蘑菇，多吃水果是他们减少钙流失的主要途径。
而反观中国人，本来膳食中钙含量就比较少，平时又很少吃除牛奶外的其他乳制品，喝不喝牛奶，对骨骼健康意义就相当重大了。同时，中国人每天吃很多蔬菜，还爱吃藻类和菌类，而这些都是良好的成碱性食品，能很好地减少钙的流失。所以，对中国人来说，只要吃够了蔬菜、藻类、粗粮、豆类，水果吃多吃少，便显得不那么重要了。
因此，对补钙而言，认为水果比牛奶更补钙是错误的。这里并不是意图否定水果的作用，在正常摄入三餐、营养素齐全的情况下，适当吃一些水果，对人体的健康还是有一定益处的。但是如果每天光吃水果不吃其他食物，膳食中的钙摄入严重不足，就会适得其反。那样的话，不仅不能提高骨骼强度，反而会降低骨质密度。
【贴心提示】很多女性为了减肥而盲目以水果代餐，导致了骨质疏松，这种行为应杜绝。
走出补钙误区二：多晒太阳就行，用不着补钙
晒太阳有助于人体皮肤自行合成维生素D，有人就以为“多晒太阳就行，用不着补钙”。殊不知晒太阳和补钙是两个有着区别的概念。晒太阳是为了促进皮肤合成维生素D，而维生素D可以反过来促进钙的吸收。有些人自身合成维生素D的能力不够，而且从其他渠道摄入的维生素D不多，这时如果光补钙，不补维生素D，依然会缺钙。因此，只晒太阳不补钙是错误的。人们通过调节改善平日的饮食结构，就可以从天然食品中获取足量的钙。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、豆制品、奶酪、海带、紫菜、海鱼、虾皮、芝麻、山楂、蔬菜等。对补钙而言，这些食品中对补钙最有益的莫过于牛奶，每100克鲜牛奶含钙104毫克，如果每天喝250克牛奶，就能有效补充300毫克钙；每天喝牛奶500克，便能获得600毫克钙。再加上饮食中其他食物供给的300毫克左右的钙，就能基本满足人体对钙的需要。
【贴心提示】在补钙时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸的食物，以免影响钙的吸收。吃动物肝脏可以获取维生素D。
走出补钙误区三：喝骨头汤能补钙
一些人认为骨头里含钙量最高，因此认为用慢火炖骨头汤喝可以补钙。实际这种补钙法是欠科学的。
虽然骨头是含钙比较多的食物，但骨头里的钙不溶于水，而且耐热。所以，即使把骨头汤熬上2～3小时，汤中也含不了多少钙。另外，骨头汤里脂肪含量高，而脂肪与钙结合成皂化物，又会妨碍钙的吸收与利用。
为反驳“骨质疏松补钙首选骨头汤”这一观点，有人做了个试验：用5千克猪骨头加上5千克水，在高压锅里熬10小时，结果发现，一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克。而同样一碗牛奶中的钙含量达到200多毫克，远远高于一碗骨头汤。
【贴心提示】如果能在做骨头汤时放些醋，再去掉过多的脂肪，钙的吸收与利用率才能得到较好改善。另外，在喝骨头汤时吃点动物肝脏可以获得维生素D，更有利于钙的吸收。
走出补钙误区四：骨质疏松症患者静养才能防骨折
一些已确诊为骨质疏松的老年朋友认为，这种病容易骨折，因而不敢多活动，更不敢进行体育锻炼。于是，成天不是躺着就是坐着。其实，这种理解是片面的，这种做法也值得商榷。
其实，运动可以促进全身的血液循环，可以增加骨骼肌的韧性，提高骨的密度。运动还可以强筋骨，改善骨骼的血液循环，特别是在户外阳光下活动，还可以增强维生素D的合成与吸收，从而有助于钙在人体内的吸收与利用。所以，适当运动对防治骨质疏松症十分必要。如果长期卧床或静坐，反而会加速骨质疏松，从而导致恶性循环。预防骨折的关键在于注意防护，防止意外跌倒。即使是已经卧床不起的病人，也应该在家人的陪同下到户外，见见阳光，进行一些适当的活动和锻炼。否则，这种病人容易发生“废用性骨质疏松”。
【贴心提示】骨质疏松患者应保持做些运动，但不宜剧烈。
