忙碌的小镇依然是人来人往，散发着澎湃的生机，其中不乏洋溢着诱人的香味从商店散发出来，刺激着人的嗅觉，其脑海里已经出现了幻觉，味道恍若已经在嘴里出现，让人忍不住狠咽口水。
那都是很正常的反应，食是人性本能，不可抗拒，毕竟民以食为天！！！
只是有着这样的一家在其中显得很特别，这饭店楼体不仅是破旧，而且很小的店面，店面也只有一块类似招牌的牌匾。
这一块看着破旧古老的牌匾落在了眼里，在这现代的建筑风格之中显得有些格格不入，就算是牌匾的破旧，但是上面却是一尘不染，被擦得油亮油亮的，上面写着的三个字更是写得龙飞凤舞，别有一番韵味。
烹饪赋！
煎烹食德，各有风味；荤素大义，俱称经典。
但是不同于表面的情况，现在这个饭店里面正忙得热火朝天，现在正值假日早茶的时间，坐下来的客人也是人满为患，很明显现在是这家餐馆正在做早茶时间。
早茶，汉族社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是南方的地区。
既名为早茶，茶水便自然是其中必不可少的一部分，大都是以红茶为主，但是按照现代的发展，这一点已经不局限了。
当然，在早茶里面最吸引人不过是的，那就是茶点。
“这里来一份干蒸。”
“这里拿单点菜！”
吆喝声不断响起，但是餐馆内的服务员并不多，来来回回只有三个人，其中还有两个还是学生模样的年轻人。
“好咧，就来。”
一个年轻人穿着厨师的服装走了过去，年龄只有十五六岁左右，过去之后首先是打开桌上的茶壶添上滚烫的热水，顿时一阵雾气翻滚，露出了一张清秀俊逸的脸庞。
“小宇，假期天你也来帮忙啊，怎么不是你在厨房？”一个和蔼的老人一边手指轻敲着桌面几下，一边说问道。
“今天外面比较忙，所以我出来帮忙了，先点着吧。”正在倒水的简宇笑着答道，接着是放下了一张记录卡，很快另一边的人又把他叫走。
又是熟客，首先都是问简宇为什么不再厨房而出来跑堂。
简宇一边添水一变笑着解释：“我先出来帮忙而已。”
“哥。”
突然一把清甜的声音传来了简宇的耳中，简宇转身一看，那是一个甜美伦绝的脸蛋，再加上可能因为是给工作的原因，本来娇嫩的皮肤变得吹弹可破一般，年龄虽小但是身材已经是发育很好，整一看上去就是池塘小荷，亭亭玉立。
眼前这个美人儿就是简宇的妹妹简离，简离出现已经是吸引了大部分人的目光，其中都是男人，正所谓可以享受美食加上美景，何乐而不为。
“你出来跑单，老爸好像很生气，你最好小心一点。”
简离提醒说着，接过来简宇手中的一沓记录卡。
“老爸他分明是找碴的吧，大不了我再和他进行一场！”简宇不在乎说道。
简宇话音刚落，周围不知道为何顿时是想起来一大阵叫好，很多人都知道这里除了美食之外，还有着另一样最吸引人的东西。“哎呀，小子看来你是没有吸取教训，要不要再来一场试试看？”一个看着和简宇差不多样子的中年人，不知道什么时候出现在简宇的身后，一样是穿这个厨师服，正挑衅看着简宇。此人正是简宇的父亲，此餐厅的老板，首当大厨简天森。
“好啊，怕你不成，小离你做评委，点菜。”简宇一样是散发着斗志说道。
“扬州炒饭！”简离直接是说出一个菜品。
“好！”
两父子顿时同时做了同样的动作，气势都是变了，转身直接是进入了厨房，这个厨房是开放式的，虽然是背对着客人，但是都可以看的一清二楚。
“嘿嘿，开始了，烹饪比赛。”
“又有好吃的了。”
首先是处理材料，就算是扬州炒饭也是种类繁多，扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
简宇思考了一下，很快就打定了主意，拿起刀具和已经洗好的食材，娴熟的刀工对材料处理了起来。
刀工是根据烹调和食用的需要，将各种原料加工成一定形状的操作技术，更是展现一个厨师的基本实力所在。
原料切配成形要适应不同的烹调方法。例如爆、炒等烹调方法，所用的火力较大，烹制时间较短，要求成品脆、嫩，为了入味和快速成熟起见，原料宜切制得薄小一些。炖、焖等烹调方法所用火力较弱，烹制时间较长，成品要求酥烂入味，为防止原料烹制时碎烂或成糊，则需将原料切得厚大一些。
简宇的手很快，用的是直刀技术，左手按稳原料，右手持刀，一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。直切技术在慢慢熟练，迅速加快，形成更加惊人的“跳切”。
简天森也是施展稍不逊色的刀工，可能还在简宇之上，众人看着两人神乎其技的刀工，都忍不住惊呆了，目不转睛盯住看引人入胜。
整齐划一！
干脆利落！
在简宇备好材料生火准备开始烹饪的时候，另外一边的简天森早已先一步进行了烹饪，可能对于烹饪时间这一点没有什么观念，殊不知对于专业的厨师来说，对于食材的把握那可是要相当精准的。
想到这一点简宇顿时是有点急躁了，手中动作加快了。
“嘭！”
火焰升腾，黑色的铁锅很快就给烤得炽热，食用油在翻滚，散发阵阵香气，各种食材给高温所烹饪，让人看的眼花缭乱，再合观两父子的身影，那就是充满艺术气息的双人舞蹈一般。
各种食材加上粒粒米饭也是在高温之下混杂一起，也像是跟着两人在起舞一般。
很快，一股爆炒油香和米饭混杂的强烈香味传了出来，一时掩盖了餐馆之内的所有气味，刺激着人的味蕾，让人忍不住咽了咽口水……
