经过一周多的奋战，真淇终于细致地把两本书看完。
虽然对咖啡店的经营已颇有心得，但她想经过实战后写一份适合自己店的经营计划。
所以她决定先从做服务员做起，去了解客人的需求。
穿上店里服务员的工作服，真淇内心不由变得紧张起来，给客人端上第一杯咖啡时，手抖得咖啡差点从杯子里溢出。
看着客人满意的笑脸，她第一次感到有种成就感是如此美好。
但接下一位30多岁的客人却给了她当头一棒。
她热情地为他下单，端上咖啡。
没想到他刚抿了一口，就把咖啡杯重重地放回桌上，然后指着已经走回吧台的真淇说：“你给我过来。”
见他突变得阴沉的脸，真淇茫然地走近他问：“请问什么事呢？”
他瞪了一眼真淇，指着咖啡说：“你看给我的是什么？”
她弯下腰认真地看了一下，没有端错或有什么异样，于是说：“是您点的咖啡，没错。”
男人将咖啡杯向前一推说：“什么没错？你喝一口看，凉的。”
“先生，冰咖啡肯定就是冰凉的呀。”真淇耐心解释说。
“你这是什么话？谁说我点了冰咖啡，我从来不喝冰的。”男人一脸敌意，满脸横肉的脸显得更加臃肿。
她倒吸一口气，拿起夹在桌角的点单给男人看，“您刚才点的的确是冰咖啡，您点完我还向您重复了一遍，你没有异议的。”
男人顿时站起身，一副要干架的模样，“你就不会听错或记错吗？是我信任你，没留心你重复说了什么，一个小服务员竟敢这样跟我说话。”他越说越大声，说得唾沫横飞。
突然一个店里的服务员一脸不屑地上前说：“她可是我们老板。”
真淇诧异地看了看她，不知道她不屑的表情到底从何而起，如果对那个男人应该是愤怒才对吧。
她这一说更是火上浇油，向诺赶紧上前，把真淇拉到身后，打圆场说：“先生，不管怎样，我们相信我们的工作人员，也相信您，所以我们现在已在重新冲泡热咖啡，等下就给您送上。”
可他却不依不饶，冷笑一声说：“不是说她是老板吗？老板都这样，其它肯定也都不咋的，没想到这样的店还开得下去。”
这下彻底把真淇激怒了，她拦住端来咖啡的饮品师，“我们没有错，不必妥协。”
然后转身瞪着男人说：“我本来不必因为一杯咖啡跟你起争执，但我从没想过竟然有人可以颠倒黑白还能理直气壮地诋毁我们，如果我妥协不就相当于赞同这种的行为了。”
见她较真的样子，男人觉得讨不到什么便宜，扔下一句：“你们就等着倒闭吧。”然后大摇大摆地离去。
真淇鄙视地看了一眼他笨重的背影，然后收拾了桌上的东西拿到厨房，再到吧台拿抹布擦干净桌子，接着气嘟嘟地走进休息室。
向诺和饮品师见状也跟着进了休息室。
