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第3章 人多的一天

今日,是我工作的第五天,我现在在外面吃晚饭,吃麦当劳。可好吃啦!买了一个鸡腿,汉堡,薯条,和一个快餐,土豆丝饭,共花了54。7元。我吃完饭以后马上回到那个咖啡馆。

晚上7:30左右咖啡馆里面打开了音乐,和闪闪发光的灯,可美了!站在阳台上,看着闪烁的城市,十分浪漫(注:不是指情侣欣赏,是个人)。在晚上的时候,人很多,多的喘不过起来,左叫右叫,十分忙。到了8:00分,人越来越多,只剩下最后一桌。这时,走了一两张桌子的人,又来了一桌,他(她)们不停的像海啸一样,一波未平,一波又起,凶猛的来。突然,8:30左右,有人点了卡布其诺咖啡,我想向ZQ八中的那位员工教我做,他立马答应了。我也来教大家做卡布奇诺吧!是:1,首先是将牛奶倒入压壶里,大概是倒到压壶的一半左右,然后盖上盖子,一个手握住压壶,另一只手上下不停的抽压压壶的活塞,速度越快打出来的奶沫越细腻,直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了,然后将牛奶和奶沫倒出来备用。2,接着是做咖啡,把压壶洗净,然后在压壶里放入咖啡粉。如果是3杯量的压壶(12盎司),那么就放20克咖啡粉,用90~95度的热水均匀的倒入压壶内,倒至壶口的上圈处。3,注意要让咖啡粉与热水充分接触,然后将盖子盖上,盖子的活塞应该是轻轻压在水面上的,定时4分钟后,轻轻地将活塞压下去,但千万别压到底,留一个手指的空间,ok!咖啡做好了。4,最后就是调配卡布奇诺咯!取一个自己心爱的咖啡杯,将做好的咖啡倒入杯子里,多少就看你是爱喝浓咖啡还是淡点而定吧!然后将先前压好的牛奶倒入咖啡中,注意倒的时候最好用一个勺子压一下液面,让液体的牛奶先倒入咖啡中,最后将奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香喷喷的卡布奇诺咖啡就做好了,很简单吧!小小提醒:记得要先压奶沫,再做咖啡,目的是让压好的奶沫与牛奶有一定时间分层,卡布奇诺咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做热的卡布奇诺咖啡,就将牛奶加热好后压。另外这种卡布奇诺咖啡与店里卖出来的还是有一定区别的,制作的工具和配方也是有所不同的,所以口味不能相提并论,这是那位员工自行研究的参考做法而已。(大家来试一下吧)

晚上现在刚好是9:00分,要把阳台的门打开,这时,便有许多人出去和朋友欣赏风景。但也不是全部走出去,有些人则在慢慢看书。到了十点人就慢慢散去,我也要收工了,人走了以后,我和员工(谭家宇)收拾桌子,收拾书,关阳台的门算一下钱。我们算过后,大吃一惊,居然是4219元。数完后,我便把钱拿去我家保管起来。这一天,就结束啦!

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