“牛有三十六个部位？？”
不止是陈晓卿，在场的许多人，包括白胡老者在内，全都用看怪物一样的眼神望着刘闯...
“你看，我是不是一下子就抓住了你们的吸引力！”
刘闯笑着就夹起一片牛肉片送入口中。
“还...真是。你一说这个，我感觉兴趣一下子就上来了！”
“现在是眼球经济时代嘛...就像写小说一样，不来点刺激的，读者一下子就跑光了！”
接着，刘闯又废了好多口舌，给陈晓卿又普及了一遍牛身上部位的常识...
“原来如此！刘师傅，我现在知道你做事为什么会成功了！”
两人正说着，突然间刘闯的手机响了起来。
“抱歉，我接个电话。”
一接起来，电话那头那位的怒火，就算隔着手机都能感觉到...
“刘！闯！！你们有好吃的居然瞒着我？！”
是柳佳眉...
“你...你现在在哪？”
“在你身后！！”
刘闯吓了一大跳，这一转身，就看见柳佳眉气哼哼地插着腰，对着她气不打一处来...
“还有你，法罗琳！你们真是蛇鼠一窝啊，躲在这儿偷吃好吃的，竟然把老娘丢在家里吃泡面...”
刘闯看了一眼空空如也的火锅，耸了耸肩说：
“现在牛也被大家吃完了，我上哪给你再找吃的去...”
“我不管我不管，你今天要是不弄点好吃的给我，我就赖着不走了...”
刘闯也是无语了，但看着娇滴滴的柳佳眉，不喂饱她又真的不行...
“哎...”
刘闯无奈地探了探后厨，刚刚还活蹦乱跳的一整只牛，瞬间就只剩下一点牛里脊的碎末了...
“用这点材料做点什么好呢...有了！”
刘闯的脑海里，突然就出现了一道菜。
“海生，你能不能帮我一个忙？帮我去菜市场买一点香菇，不用太多，五六个个就好。然后再买四五个鸡蛋。”
谭海生刚刚吃饱，正想出去运动运动，也是欣然答应了。
“刘闯，你又想出什么菜了？”
法罗琳好奇又着迷地看着他，仿佛这个东方男人脑子里存储着无限的美食菜谱一般...
“现在先保密，待会你们就知道了！”
“切，神神秘秘，搞东搞西...待会要是不好吃，我可饶不了你！！”
柳佳眉蹙眉说道。
陈晓卿也是很好奇，刚刚的潮汕牛肉火锅已经够让他惊讶了，难不成这短短的时间内，刘闯又能马上再倒腾出一道美食来？
这也太颠覆常识了吧？！
在场的一些人吃完就先走了，包括那个白胡老者。
“小刘，今天一共多少钱？”
老人家笑眯眯地看着刘闯，很熟练地掏出手机打开了支付宝。
“今天不用钱，算我请大家的！”
“这怎么好意思呢...”
老人家这么说着，但却用最快的速度将手机塞回了口袋里...
“没什么的，只要大家今后一如既往地支持小店，我们还会时不时地举办这样的活动！”
“好！”
老人瞬间对刘闯竖起了大拇指：
“以后有什么活动，一定要第一时间通知我啊，我可是你的头号粉丝！你们餐馆现在推出的所有菜品，我都尝过！”
两人正聊着，谭海生就气不喘心不跳地回来了，手上还提着一大袋东西。
“喏，你要的东西。”
刘闯好奇地打量着谭海生，纳闷地说道：
“跑得这么快，你居然一口气不喘？”
“我开我的凯迪拉克去的菜场...”
“当我什么都没说...好了，想吃下一道菜的人可以在这里等等，顺便聊聊天，茶水随便喝。我要进去做菜了...”
材料在刘闯面前一字排开，分别是牛肉里脊碎肉一坨，香菇五六个，香菜一小把，鸡蛋清五六个。
当然，调味料一应俱全：盐、味精、胡椒粉、生粉都有。
“想不到我也要亲手做这道菜了！”
刘闯不禁想起在地球上读大学的时候，经常同宿舍的一群兄弟们一起去苍蝇馆子吃饭，最爱点的就是这道菜。
管饱便宜，而且很适合饭后吃！
是的，刘闯将要做的，就是大名鼎鼎的西湖牛肉羹！
他先把牛里脊碎末丢入冷水锅中，待水开后，将这些里脊碎末洗去血沫之后再盛出来放在一边。
接着，就是把香菜和香菇切粒，再将五六个鸡蛋的蛋清取出来，分别倒入汤碗内备用。
“好了，一切准备就绪，可以开煮了！”
将这些前期工作准备停当之后，刘闯又烧开一锅水，再把牛里脊碎末和香菇粒下了进去，等水开之后，再稍微烧了一会儿，便加入盐、味精以及胡椒粉。
紧接着，就是调制西湖牛肉羹最重要的步骤了！
一碗西湖牛肉羹好不好吃，全在于勾芡这个步骤的成败！
勾芡太浓了，牛肉羹喝起来糊糊的，不够清爽；而勾芡太稀了，喝起来又不够饱实，喝不出牛肉的美味来。
刘闯运用腕力，将适量的湿生粉迅速勾芡之后，再倒入到刚刚打出的蛋清汤碗里，快速搅拌均匀，使蛋清形成飞絮之状。
随后，再撒入盐、胡椒以及少许麻油提味！
牛肉里脊碎末、蛋清、香菇全都被包裹在浓淡适中的芡粉之中，经过熬煮，霎时散发出诱人无比的芳香！
最后一步，也是画龙点睛之笔，刘闯捏出一把切好的香菜，快丢入牛肉羹之中。
大功告成！
“西湖牛肉羹，杭帮菜经典之作！想不到今天竟要我来发扬光大，哈哈哈哈！”
刘闯看着眼前这一大碗诱人无比的牛肉羹，自信心已经膨胀到了极点！
这时，突然有个人探进了后厨来...
“这...这是什么东西啊？！糊糊的一大片，刘闯，你是不是在糊弄我？！”
柳佳眉一看到眼前这一团不知是什么玩意的东西，就气不大一处来...
凭什么人家都吃的是牛肉火锅，我堂堂一个市长千金，居然要吃这...
“这个很好吃的...”
刘闯赶紧解释道：
“不信，你尝一口？”
说着，刘闯就用调羹，从西湖牛肉羹里舀出一勺，直接递到了柳佳眉的嘴边...
