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【社区传媒】餐饮业明年将出台首个食品安全国标
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ゞ      .冷军づ
[楼主]:ゞ      .冷军づ
[在线]:2013-04-26 10:53:54
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发表时间:2012-10-03 17:30:11 我有话说(0人参与)
内容来源:济南日报[br][2012年10月03日02:39][br]  10月1日,记者从负责起草“餐饮业即食食品微生物限量指标”的单位之一——北京市卫生监督所获悉,全国餐饮业将发布首个食品安全“国标”。该标准将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。该监督所相关负责人称,该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站,还包括食堂、中央厨房等集体就餐、送餐单位。[br]  据了解,该“国标”由卫生部委托、北京等几省市卫生监督部门起草,目前已经启动制定,预计将在明年6月出台。 据《新闻晚报》
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